- 4-6 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabagi-corbasi-2956963/
Balkabağı Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dilim bal kabağı ( kalın bir karpuz dilimi gibi )
- 1 adet patates ( büyük boy)
- 1 adet kuru soğan ( büyük boy )
- 3-4 diş sarımsak ( incecik kıyılmış)
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı un
- 2,5 su bardağı süt ( 500 ml)
- 4 – 5 su bardağı su
- 1 adet kutu krema ( 200 ml)
- 1 adet et bulyon
- 2 çay kaşığı köri
- 2 çay kaşığı zerdeçal
- Yarım çay kaşığı kimyon
- Yarım kaşığı karabiber
- Tuz ( tuz miktarı sizde)
- Arzu eden damak tadına göre baharatları daha az kullanabilir…çorbaya eklenecek baharat miktarına siz kendiniz karar vermelisiniz…çorba yoğun olursa ekstra kaynar su eklemesi yaparak çorbayı açabilirsiniz…
çorbayı harfiyen tarife uyarak yaptım evet çok oldu komşularıma da verdim ben bilgin yerine kemik iliği kullandım gayet lezzetli oldu tavsiye ederim
çorbaya hem püreyi ekleyip hem 4-5 bardak su koyup hem de 2,5 bardak süt ekleyince çok gereksiz şekilde fazla oluyor 10 kişilik çorba gibi oldu bence sadece süt ve püre yeterli sütü daha az bile kullanabiliriz ekstra suya gerek olduğunu düşünmüyorum
çorbayi kremasiz ve et bulyonsuz yaptim onun haricinde tarife birebir uydum cok lezzetli tekrar yapilir
İftar için risk alarak yaptığım çorbaya bütün aile bayıldı. Hatta 12 yaşında ki oğlum anne ben yemem balkabagi var içinde dedi. Tadına baktıktan sonra anne fikrim değişti hep yap çok güzel diyerek içti. Tariflerinize bayıldım, hepsi çok değerli.
Ne hoş bir yorum teşekkürler 👍🏻👏🏻Bir arkadaşım komşum var Uzak deniz kaptanı dünyayı gezmiş çok çeşit tatları tatmış
Diyor ki senin bu çorban ef sa ne …bende çok seviyorum dizinde ellerinize sağlık bana güvenip tarifi denediğiniz için de teşekkürler 👏🏻👏🏻🙏
Bende çorbayı kremasız ve bulyonsuz yaptım. Bulyon yerine kemik suyu koydum. Diğer herşeyi aynı yaptım ve çorba gerçekten çok nefis oldu. Tarif için çok teşekkürler, sevgiler …
Sevgili Canan Hanım,birçok tarifinizi denedim ve sonuç herzamanki gibi muhteşem oldu.Ben çorbamı zeytinyağı ile yaptım ve zerdeçal eklemedim. çok güzel oldu.Paylaşımınız için çok teşekkür ederim. .
simdi yaptim harika ötesi oldu elinize sağlık tesekkurler tarif icin 🤗🤗
Kışın haftada en az bir kez yaparız bu leziz tarifinizi, eşim de 2 yaşındaki oğlum da bayıla bayıla içiyorlar
Bugün denedim ve bayıldım.
Enfes oldu.
(Ben havuç koymadim tatlımsı olmasın diye )
zerdecalim körim kremam yok olur mu onlarsız 🤗
Nefiiisss Çook severim afiyetler olsun canim Sevgilerimle õpūyorum hayirli gūnler sevgiyle kalin :))) ❤❤❤
Hasibe hanımcım bizlerde bu çorbayı inanın çok seviyoruz …..çorbayı tatmayan ön yargılılar çorbayı bir tatsalar çok şaşıracaklar eminim öyle değil mi????
Hoşça kalın
canan hanım öncelikle tarif icin tesekkurler et bulyonum yok tavuk bulyon kullansam ya da hiç bulyon katmasam bulyonsuz cok tadi fark eder mi
Ablam Harika bir tarif bende Benim miniğe buna benzer bişey yapıyordum ama kesinlikle seninki çok daha güzele benziyor mutlaka deniycem ayrıca kendini çok özletme Yen’i tarilerini bekliyoruz ❤❤❤
Hazalcım canım benim çok sağ ol… tatlım eminim ki senin tarifinde çoook güzel oluyordur seninde ellerine sağlık..Allah bebişine ve sana sağlık sıhhat mutluluk versin AMİN
Hoşça kal
eline emegine saglik muhtesem gozukuyo selam ve sevgilerimle allah a emanet olun.
Tuğbacım çok naziksin teşekkürler…
Hoşça kal