Balkabağı Çorbası (+7)

Balkabağı Çorbası (+7) Tarifi'nin Malzemeleri

• Tereyağ
• 1 soğan
• 1 diş sarımsak
• 3 dilim balkabağı
• 1 havuç
• 1 patates
• 1 su bardağı et suyu

Balkabağı Çorbası (+7) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar, kızımın diş iştahsızlığına bu çorba çok iyi gelmişti. Alışıldık tatlardan olmadığı için her damak zevkine uymayabilir ama tuz ilavesi ile yetişkinlerde içebilir.

1. İki çorba kaşığı kadar tereyağı eritip küp küp doğradığımız soğanları ve bir diş sarımsağı kavuruyoruz.
2. Daha sonra küçük küçük doğranan balkabağını bir iki tur kavurduktan sonra havuç ve patateslerimizi de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.
3. Bir su bardağı et suyunu ve 5 bardak normal suyu da ilave edip sebzeler yumuşayana kadar pişiriyoruz.
4. Blenderdan geçip servis ediyoruz. Afiyet olsun :
5. Blenderdan geçtikten sonra bebişlerimiz için çorbadan biraz ayırıp, kendiniz için kalanına bir su bardağı süt ve kıvam koyultmak için un eklenebilir. Süt 1 yaş altı bebişlerde kansızlığa neden olduğu için önerilmez.