Balkabağı Kurabiye

Balkabağı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• Yarım paket kabartma tozu
• Un

Ekstra malzemeler;

• Turuncu gıda boyası
• Yeşil şeker hamuru
• Yorgan ipi

İçi için:

• 2 elma
• 3 yemek kaşığı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Balkabağı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce elmaları rendeleyip şeker ve tarçınla suyunu çekene kadar pişirelim, soğutalım.
2. Hamurumuzu yoğururken bütün malzemeleri yavaş yavaş ekleyelim.
3. Gıda boyasını eleyerek (toz boya kullandım iki çay kaşığı)ekleyelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp içine elmalı harçtan koyup yuvarlayalım.
5. Yorgan ipini sararak çapraz bir şekilde sararak çıkaralım.
6. 175 derecede pişirelim.
7. Soğuyunca şeker hamuru ile yaprak yapalım su ile yapıştıralım.