Balkabağı Muhallebisi
Balkabağı Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kg balkabağı
- 1 su bardağı tatlandırıcı
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 4 su bardağı süt
Balkabağı Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı
Merhabalar!
Protein sebze günlerinde tüketilmesi üzere ağzınıza layık bir tatlı geliyor sizler için. Kabağınız temizlenmemişse kabuklarından arındırın ve tencereye alıp az suyla haşlayın. Haşlanınca suyunu süzüp ezin. Üzerine tatlandırıcı ve sütü ekleyip kaynatın. 5 dk sonra blenderdan geçirin ve kaynatmaya devam edin. Dukan olmayan versiyonunda bu asama vanilin ekleniyor ama biz koymuyoruz. 10dk sonra mısır nişastasını suyla açıp kıvam vermesi için muhallebimize ekliyoruz. Koyulaştığında kaselere alıyoruz soğutuyoruz ve ta taaaaam harika yumuşacık bir tat bizim oluyor😊 afiyet olsun bol eksiler.
