- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/balkabagi-pasta/
Balkabağı Pasta Tarifi İçin Malzemeler
- 2 dilim Bal kabağı (800-850 gr kadar)
- 1 su bardağından bir parmak daha eksik toz şeker
- 1 su bardağı su
Muhallebi için:
- 1 litre süt
- 5 yemek kaşığı un (tepeleme)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
Tabanı için:
- 2 paket burçak bisküvi
- 2 yemek kaşığı oda sıcaklığında tereyağı ya da margarin
Üzeri için:
- Dövülmüş ceviz
- Tarçın
#hediyeT ellerinize sağlık. afiyet olsun 😊
nurcihan hanım çok başarılı🤩 ellerinize sağlık.
Nurcihan hanım, elleriniz dert görmesin. afiyet şifa olsun. Ben teşekkür ederim fotoğraf için. 🤗
fazilet hanım, bu pastayı yapmak için buzluğa koymuştum balkabağıni. aynı şekilde mi pisireyim. buzu çözülünce mi şekere ıslatmak gerekir
Buzlu hali ile pişirebilirsiniz. Nasıl olsa püre yapıcaksınız ya. Sorun olmaz.
Kabağın suyunu iyice süzün. Öyle koyun tatlının üzerine. Muhallebiye kabağın suyu akmasın. İnşallah güzel sonuç alırsınız.
teşekkürler
ben birazcık ununu artırdım, bunlar dışında tarife birebir uydum. dolapta şuanda harika görünüyor. çok teşekkür ederim tarif için.
İnşallah güzel sonuç alırsınız Cansu hanım. Ellerinize sağlık. Afiyet olsun şimdiden 🤗
Evimden lezzetler ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. Un miktarını dolu dolu koyarsanız biraz Daha yoğun kıvamlı olur. Daha iyi tutar. Kelepçeli kalıbın ortancasını mı kullandınız ?
Bir gün önceden yapınca da kıvamı iyi tutar. İnşallah bir dahakine böyle bir sorun yaşamazsınız. Kolay gelsin🤗
Nesrin hanım ellerinize sağlık. Beğenmenize sevindim. 😊 fotoğraf için teşekkür ediyorum. Afiyet olsun 🤗
Hayatı boyunca kabak yememis ama kabağı sevmediğini sanan arkadaşımın bile bayıla bayıla yediği bir tarif. Ben de çok sık yaparım bu tatlıyı. Kabağı pişirmek için su yazmışsınız. Ancak yapacak olanlara küçük bir tavsiye de ben vermek isterim. Her kabak bir değil kimi çok sulanıyor. Bu yüzden şekeri koydup kapağı kapalı biraz pisirdikten sonra eğer sulanmiyorsa su koymanızı ya da piştikten sonra fazla suyunu süzmenizi tavsiye ederim. Yoksa tatlının üzerinde biraz sulu olabilir kabak. Tarifi paylaştığınız için teşekkürler Fazilet hanım. Ellerinize sağlık….
Hayırlı akşamlar Fatma hanım. ☺️ beğenmenize ve beğendirmemize çok sevindim☺️✨ ellerinize sağlık. gerçekten bende şimdiye kadar bir çok kez yaptım beğenmeyen bir kişi bile çıkmadı. Tavsiyeleriniz için de ayrıca teşekkür ederim. Dikkate alınıcaktır. 🤗
yaptım mukemmel oldu ailecek cok begendik fazilet hanim bu tarifi paylastiginiz icin cok tesekkur ederim
Asıl ben teşekkür ederim Derya hanım denediğiniz için☺️ beğenmenize de bir o kadar sevindim. Afiyet olsun. Sizinde ellerinize sağlık🤗
Hilal hanımcım ellerinize sağlık. Afiyetle yemişsinizdir umarım. Mutfakta hanımların alternatifleri bitmez 😉Şekil olarak da çok güzel olmuş. ☺️ fotoğraf için de çok teşekkür ederim.
Rica ederim 😊
acil cevap veririmisinz borcama yaptim biakivi kismi hic cikmiuor cok sert kalmis nasil kolay cikararirim
Borcamı az yağladınız mı? Çıkaracağınız spatulayı biraz yağlayın. Öyle çıkartmayı deneyin. Aklıma bu geliyor.
Ya da küçücük bir kısmı bozarak feda edin ki, spatula diğer kısımlara girerken rahat girsin.
Ya da bozduğunuz o ufak kısımdan çıkaracağınız yere çok az yağ dökün ve yayılmasını sağlayın. Aklıma bunlar geliyor. Borcamda yapmadığım için. İnşallah faydalı olmuşumdur
ben buyuk borcam kullndim biskivi malzemesini iki katina cikaridm onun icin mi olduki normal petiborle karisik yapsam nasil olur icine toz findkda kullnmstim
Petibörle de yapabilirsiniz. Tereyağ ile iyice harmanlarsınız. Ama sizinki neden çıkmadı onu anlayamadım. Peki Nasıl hallettiniz merak ettim?
diktorgen borcama nasil olur yani fazlalastrmak gerekirmi cevap verirsenz cok sevinirim
Hayrlı akşamlar Havva hanım. Dikdörtgen borcama ölçüler az gelir diye düşünüyorum. Belki 1,5 katı ölçü daha iyi olur gibi geliyor. 2 katı fazla mı olur bilemiyorum. Büyük değil de bir küçük dikdörtgen borcama ölçüler daha iyi gibi. 🤔
Gerçekten çok lezzetli bir tarif. Yiyip beğenmeyen bir misafirim olmadı. Ev halkı da çok beğeniyor. Beyim iş yerinde ikram etmek için özellikle yapmamı istiyor. Emeğinize sağlık.
Hatice hanım inanın çok mutlu oldum beğenmenize. Gerçekten çok lezzetli bir tatlı. Size katılıyorum. Yiyipte beğenmeyen olmuyor😊 Sizinde elinizin lezzeti. ⭐️ talibi çok maşallah 🤗 ellerinize sağlık. Hayrlı akşamlar ❤️
Demet hanım ellerinize sağlık. Ben teşekkür ederim tarifi denediğiniz için. Afiyetle yemişsinizdir umarım 😊🤗
Teşekkür ederim fazilet hanım
Zeynep-selvi hanımcım inanın çok sevindim beğenmenize 😊😍 ellerinize sağlık. Sizinde elinizin lezzeti. Afiyet olsun. 🤗
Arkadaşlar, dün yapıp dolaba koymuştum, bugün heyecanla ikram ettim. Tek kelimeyle muhteşem. Ben mutlaka yorumları okuyup tarifleri yaparım. İnanın tadı da sunumu da çok güzel
Yarın ki misafirlerim için yapıyorum, sonuç inşallah güzel olur
dün denedim bisküvi yerine kek yaptım ve balkabağı kıvama geldikten sonra temiz tülbentte süzdüm ve muhallebiyle balkabağının arasına ceviz/fındık karışımı serptim 3saat buzdolabında bekledi dağılmadı cok güzel oldu ellerinize sağlık
solmaz hanımcım, ellerinize ve fikrinize sağlık. ✨☺️ nefis olmuştur eminim. Çok lezzetli bir tatlı çünkü. Afiyet bal olsun ☺️❤️sağlıcakla kalın. Fotoğraf paylaştığınız için ayrıca teşekkür ederim✨
krem santi olunca krema yayılıyor sanırım kalıp gibi çıkmıyor
kremşanti Muhallebiyi daha da kıvamlı hale getiriyor. Eğer muhallebi iyice ılıdıktan sonra kremşantiyi döküp biraz daha soğumasını bekleyip Kalıba dökerseniz Yayılma olmaz. Muhallebi Sıcakken kremşanti konulup kalıba hemen dökünce donması daha uzun süre de oluyor. Bu yüzden yayılma olmuş olabilir Ebru hanımcım. Hayrlı günleriniz olsun ☺️❤️
kelepçeli kalipta bi gece önceden yaptim yinede kalip gibi cikmadi dagildi pasta
Tuğçe hanımcım neden öyle oldu anlayamadım. Acaba muhallebi olması gerekenden cıvık mı oldu ki ? Bazen un markasından değişebiliyor. Muhallebi çok yoğun olması gerekiyordu. Üzüldüm açıkcası ):
muhallebi yogundu. kabağı pure haline getirirken biraz suyu vardi içinde tatliyi sulandirmis olabilir mi acaba?
olabilir. Kabağın suyu kalıbın içinde akmış Muhallebiyi sulandırmıştır. Bir dahakine inş.
Gene de tadını beğenmişsinizdir umarım (:
Tadı güzeldi tesekkürler :-)
Benimde dağıldı kabak sulu da değildi üstelik olmadı
muhallebi soğumadan kremşantiyi koyup, kalıba hemen döktüyseniz donması daha uzun Zaman alıyor. Bu yüzden yayılma olmuş olabilir Burçin hanımcım. ☘
Belkide sağlık olsun tadı güzeldi tekrar denicem