Balkabağı Rüyası

Balkabağı Rüyası Tarifi'nin Malzemeleri

• 300 gram kabak
• 1 su bardağı su
• 1 litre süt
• 1 su bardağı şeker
• 4 yemek kaşığı un
• 1 yemek kaşığı buğday nişastası

Balkabağı Rüyası Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce kabağımızı parça parca doğrayıp bir tencereye koyalım.
2. Üzerine 1 bardak su ilave edip kısık ateşte yumuşayıncaya kadar pişirelim ve sonra blenderdan geçirelim.
3. Süt, şeker, nişasta ve unu da bir başka tencereye alıp karıştıralım.
4. Üzerine balkabağı püremizide ekleyip ocağın altını açalım ve bir çırpıcı yardımı ile karıştırarak koyu kıvam alana kadar iyice pişirelim.
5. Kaynadıktan sonra ocaktan alıp kaselere boşaltalım ve soğumaya bırakalım.
6. Daha sonra buzdolabında bekletelim.
7. Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde süsleyip servis edebilirsiniz.
8. Şeker miktarını çoğaltabilirsiniz arzu ederseniz.