Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) (Videolu)

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Balkabaklı San Sebastian Cheesecake Ve Balkabağı Kreması Nasıl Yapılır ?
TARİF ASMR VİDEOLU OLUP LÜTFEN ALYAZI VE SESİ AÇINIZ!
Daha fazla ayrıntı için lütfen altyazıyı açın!
Bana destek olmak için lütfen youtube kanalıma abone olunuz ayrıca instagramdan da takip edebilirsiniz, uzantılar profilimde mevcut, teşekkür ederim.
Merhaba arkadaşlar, bu tarifte sizlere balkabaklı basque cheesecake tarifi veriyorum. Bask cheesecake, çoğunuzun zaten bildiği gibi, dışı yakan, içi yumuşak bir cheesecake. Tatlı balkabağı ve krem peynir koyup Bask Cheesecake tarzında pişirdim ve tatlı balkabağı tadı güzeldi, üzeri yanık ve sonsuz yumuşaktı. Tadı gerçekten çok iyiydi. Ayrıca size gerçekten lezzetli tatlı balkabağı kreması tarifi de veriyorum. Bu kremayı pandispanya üzerine krema olarak da kullanıp pastalarınızda heyecan yaratacak bir lezzet yakalayabilirsiniz. Gerçekten tavsiye ederim.

Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) Tarifi İçin Malzemeler

Kalıp ölçüsü: 15 cm

Kabak püresi;

350 g soyulmuş kabak.

Balkabağı cheesecake;

350 g krem peynir
60 g şeker
190 g kabak püresi
50 g bal
2 yumurta
1 yumurta sarısı
70 g ağır krema
22 g kek unu veya mısır nişastası
1/2 (yarım) çay kaşığı tarçın

Balkabaklı krema;

55g krem peynir
80g kabak püresi
25g şeker
150g ağır krema
Not: 3 yapraklı pastaya krema yapmak için bu tarifin 1, 5 katı kullanın

Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kabakları 6-8 dakika buharda pişirin, ardından ince öğütün veya ezin ve soğutun.
Krem peyniri bir kaba alıp yumuşatın ve şekeri ilave edip eritin.
Balkabağı püresini ve balı ekleyip karıştırın. Yumurtaları ve yumurta sarısını teker teker ilave ederek güzelce karıştırın.
Daha sonra kremayı ekleyerek bir miktar daha çırpın ve son olarak kek ununu kek unu yoksa aynı ölçüde mısır nişastası ve tarçını videodaki gibi eleyerek karışıma ilave edin ve güzelce karıştırıp videodaki kıvamı yakalayın.
15 cm ölçüsünde kalıba alarak önceden 230c ye ısıtılmış fırında 30-35 dk pişirin.
Oda sıcaklığında soğutun, sonra buzdolabında 2-4 saat bekletip servis yapın.
Balkabağı kreması yapılışı; soğuk peynir, kabak püresi ve şekeri bir kaba alıp güzelce karıştırın.
Kremayı ekleyip mikserle kabartıp videodaki kıvamı yakalayın. Afiyet olsun!.

Balkabağı San Sebastıan Cheesecake (Balkabağı Kremalı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Balkabağı San Sebastıan Cheesecake & Balkabağı Kreması (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.