Balkabağı Tavası

Balkabağı Tavası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg balkabağı
• 1 büyük kuru soğan
• 7 yemek kaşığı mısır unu
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 4 yumurta
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Çörek otu

Balkabağı Tavası Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarif annemin televizyonda dinleyerek faydalarından dolayı balkabağını daha fazla tüketmek için denediği ve yiyenlerin beğendiği bir tariftir.
Balkabakları ayıklanır, yıkanır, rendelenir. Soğan ay gibi doğranır. Tüm malzemeler karıştırılıp yağlanmış tavaya yayılır. Her iki tarafı kızartılır.
Ayni tarif tepsiye dökülüp üzerine çörek otu atıp fırında da pişirilebilir. Fotoğrafta fırında pişirilen halini görebilirsiniz. Afiyet olsun.