Balkabaklı Brokoli Çorbası (Çocuklar İçin Besleyici)

Balkabaklı Brokoli Çorbası (Çocuklar İçin Besleyici) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım dilim balkabağı
• 5-6 çiçek brokoli
• 1 orta boy havuç
• 1 küçük patates
• 1 küçük soğan
• 1 kase süt
• 2-3 yemek kaşığı yoğurt kaymağı
• 3 tatlı kaşığı tam buğday unu
• Tuz
• Su

Balkabaklı Brokoli Çorbası (Çocuklar İçin Besleyici) Tarifi'nin Yapılışı

Kabak, patates, havuç, soğan ve brokoliyi küçük küçük doğrayıp 4-5 bardak kadar su ile tuzunu da ilave ederek yumuşayıncaya kadar haşlıyoruz.
1 kase süte 3 tatlı kaşığı unu ekleyip çırpıyoruz. çorbanın suyundan ekleyip ılıttıktan sonra karıştırarak çorbaya ilave ediyoruz.
Ben yağ yerine evde mayaladığım yoğurdun bol yağlı kaymağını kullandım. Krema da kullanılabilir fakat oğluma paketli şeyleri yedirmeyi tercih etmiyorum. Kaymağı da ekleyip 5-10 dk kısık ateşte kaynadıktan sonra blendırdan geciriyoruz. Kıvamına göre biraz daha kaynamış su ekleyebilirsiniz.
Tadı gerçekten çok harika oldu biz de yedik. Her şeyi yemeyen oğlum da afiyetle yedi.
Afiyet olsun :)