Balkabaklı Kuplar

Balkabaklı Kuplar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 dolu kase bal kabağı püresi

Muhallebisi için;

• 2. 5 su bardağı süt
• 2 yumurta sarısı
• Yarım su bardağı şeker
• Çay kaşığı ucu ile tuz
• 1 paket vanilin
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 kutu sıvı krema
• 1 yemek kaşığı tereyağı

Ara katlar için;

• Ceviz içi
• Yulaflı bisküvi

Balkabaklı Kuplar Tarifi'nin Yapılışı

1. Bal kabağını bir gece önceden kabuklarını soyup şekerini ilave edip bekletin.
2. Sabahda pişirip püre haline getirin. (Bal kabağınızın cinsine göre şeker ilave edin yoksa ağır bir tadı olabiliyor)
3. Muhallebi için; süt, şeker, nişasta, yumurta sarıları ve tuzu göz göz olana kadar pişirin.
4. Ardından ocağı kapatıp tereyağ, krema ve vanilyayı ekleyip iyice karıştırın.
5. Bisküvi ve cevizi rondoda çekin.
6. İstediğiniz sıra ile ekleyip buzdolabında dillendirdikten sonra servis edin.