Balkabaklı Lokum (Cezerye)

Balkabaklı Lokum (Cezerye) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 dilim balkabağı
• 2 paket petibör bisküvi
• 5 yemek kaşığı şeker
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için:

• 1 su bardağı hindistan cevizi

Balkabaklı Lokum (Cezerye) Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabakları soyup doğrayıp üzerine şeker ilave edip sulanması için bekletin.
2. Sonra kabaklar iyice yumuşayıncaya kadar kaynatın.
3. Şeker az gelirse damak zevkinize göre ilave edebilirsiniz.
4. Sonra bisküvileri ve cevizleri rondodan çekip kabakla karıştırın ele yapışmayan bir malzeme olacak eğer yapışırsa bisküvi ilave edin.
5. Sonra buzdolabına koyup yarım saat dinlendirin. Sonra ceviz büyüklüğünde alıp kare şeklini verin eğer elinize hafif yapışıyorsa elinizi ıslatıp daha kolay şekil verebilirsiniz.
6. Hindistan cevizine bulayıp tepsiye dizin.
7. Buzdolabında 2 saat kadar bekletin çünkü bekletilince daha sertleşiyor ve lezzetli oluyor. Sonra servis yapın. Afiyet olsun:) Not: Bu tarifi evde kalan kabak tatlısını değerlendirmek için de yapabilirsiniz.