Balkabaklı Magnolia

Balkabaklı Magnolia Tarifi'nin Malzemeleri

Kabak püresi için;

• 2 dilim kabak
• 1 su bardağı şeker

Magnolia için;

• 1 litre süt
• 2 yumurta sarısı
• 2 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 çay bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya
• 1 paket bebe bisküvisi

Balkabaklı Magnolia Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kabakları küp küp doğrayıp üzerine şeker serpip yumuşayan kadar orta ateşte pişirin ve soğumaya bırakın.
2. Magnolia için ise süt, şeker, yumurta sarısı, nişasta ve unu bir tencereye alıp karıştırın.
3. Orta ateşte kaynayan kadar sürekli karıştırarak pişirin.
4. Kaynamaya başladıktan sonra 5 dakika daha pişirin. Unun kokusu çıkan kadar. Ocaktan alın ve içine tereyağı ve vanilyayı ekleyin.
5. Ilımaya bırakın.
6. Soğuyan kabakları kalan şerbetini süzmeden blendardan geçirip püre haline getirin.
7. Bisküvileri rondodan geçirin.
8. Kupalara önce bisküvi, sonra krema ve son olarak ta balkabağı püresi ekleyin. Afiyetler olsun 🙋🏼‍♀️.