Balkabaklı Muhallebili Tatlı - Nefis Yemek Tarifleri

1-2 Kişilik
15dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Balkabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler

3 dilim balkabağı
1 çay bardağı süt
1 paket petibör bisküvi
Ceviz, fındık kırığı
5 yemek kaşığı şeker

Muhallebisi için;

3 su bardağı süt
5 yemek kaşığı nişasta
4 yemek kaşığı şeker
1 paket şekerli vanilin
üzerine hindistan cevizi

Balkabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Balkabağını dilimliyoruz ve 1 çay bardağı süt ve 2 yemek kaşığı şeker ilave edip haşlıyoruz. Eğer su ilave etmek gerekirse 1 çay bardağı sıcak su ekleyebilirsiniz.
Haşlandıktan sonra suyu kalırsa süzüyoruz. Eğer süzmezsek daha fazla bisküvi isteyecektir.
Haşlanan balkabağının üzerine 3 yemek kaşığı şekeri de ilave edip blenderdan geçiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Diğer tarafta tencereye sütü, nişastayı ve şekeri ekliyoruz ve karıştırıyoruz.
Kıvam buluncaya kadar karıştırarak pişiriyoruz.
Son olarak şekerli vanili ekleyerek ocağın altını kapatıyoruz.
Soğuyan balkabağına bisküvileri kırıyoruz ve kaşıkla iyice karıştırıyoruz.
Tatlıyı yapacağımız tepsiye balkabağı bisküvi karışımını yayıyoruz ve kaşıkla düzeltiyoruz.
Üzerine ceviz, fındık kırığını yayıyoruz.
Onun üzerine de muhallebiyi yayıyoruz.
Ben kreması fazla olmasın istedim, balkabağının tadını alabilmek için. Fazla olmasını isterseniz arttırabilirsiniz.
Üzerini de hindistan cevizi ve ceviz, fındık kırığıyla süslüyoruz. Birkaç saat buzdolabında dinlendirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun.

Balkabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Kabaklı tatlı tarifi püf noktaları nelerdir?

Balkabağını haşlarken çok fazla suda haşlamamalı ve haşladıktan sonra kalan suyu süzdürmelisiniz.
Muhallebiyi yaparken güzel bir şekilde karıştırmalı ve pürüzsüz bir kıvam elde etmelisiniz.
Tatlınızı buzdolabında dinlendirdiğiniz de daha lezzetli olacaktır.
Dilerseniz tatlınızı kuplarda da servis edebilirsiniz.

Etimekli kabaklı tatlı tarifi;

Farklı farklı tariflerde kullandığımız etimeği kabaklı tatlı yaparken de kullanabilirsiniz. Oldukça lezzetli olacak etimekli kabaklı tatlı görüntüsü ile de beğenileri kazanacak. Yapması kolay olan bu tatlıyı sizlerde pratik bir şekilde evlerinizde hazırlayabilirsiniz.

Kabaklı tatlı kaç kalori?

1 porsiyon kabaklı tatlı yaklaşık olarak 350 kaloriye denk gelmektedir.

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (28)

Yeni Gelen Yorumlar

Yagmur Öztelli @Yagmur_Oztelli

Şikayet Et

muhallebisi kaskatı oldu.üstüne yayamadım bile.kalıp gibi oturdu kaldı.yenmedi. şimdi o muhallebileri üstünden aldım döktüm.baska muhallebi tarifi ile tatlımı kurtarmaya çalışacağım.begenmedim hiç
- Yanıtla
- 0
- 4 yıl önce
Ümran Toros Sırtıkırmızı @UmranToros_Sirtikirmizi

Şikayet Et

sütün kesilir gibi olması normalmi
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
Duygu @Duygu_Cosar

Şikayet Et

merhaba bir gece önce yapsam ertesi gün tadı kötü olurmu acaba
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Hülya @Hulya_AydinYildirim

Şikayet Et

muhallebisi cok sert sadece nisasta olmamali damak tadima uymadi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevil @sevilekbak

Şikayet Et

merhabalar. kabakla sütü kaynatırken süt kesilmiyor mu acaba?kafama takıldı da
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sevil @sevilekbak

Şikayet Et

3 dilim balkabağı derken ne kadar anlamadım. benim dilimlerim 2 parmak eninde, bir karış uzunluğunda mesela. sizin dediğiniz de mi o kadar?
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Pinar @Pinar_Hizarci

Şikayet Et

Denedim..nefis oldu..elinize saglik mine hanim :))))
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun begenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
@sekergul

Şikayet Et

mine hanim bende yaptim cok guzel oldu. biraz tereddutluydum ama yiyenlerde cok beyendi. tesekkurler tarifiniz icin.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun Betül hanım beğenmenize sevindim
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
zeliha toka @bikingfrog

Şikayet Et

Bugün misafirlerine yaptım. Tadına bile bakmamıştım. Endişeliydim. Ama herkes çok sevdi, tarif istedi. Ben de bu sayfaya yönlendirdim. Teşekkürler.
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  Çok sevindim Zeliha hanım ellerinize sağlık sevgiler
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
nese @nese

Şikayet Et

denicem inşallah mine hanım betibörle yapcam birdakine kolay gelsin
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  kolay gelsin şimdiden şule hanım
  bu sefer memnun kalmanız dileğiyle…
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
nese @nese

Şikayet Et

estafurullah yanlış anmadım. benım kabaklar buzlukdaydı bende çıkartım dırek sütle haşladım düdüklü tencerede buzlu buzlu . cok cıvık olmuştu kabaklar
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  Anladım neşe hanım bilgiçlik tasladım sandınız diye düşünmüştüm yanlış anlaşılmak istemem bidaki sefer denersiniz ve beğenirsiniz umarım ben çok sevmiştim çünkü
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
nese @nese

Şikayet Et

ben yapamadım :)) mine hanım
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  Yanlış anlamayın öyle demek istemedim neden olmadığıyla ilgili fikir yürütmeye çalıştım
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
nese @nese

Şikayet Et

arkadaşlar merhaba bende ypdım ama güzel olmadi nerde hata yaptığımı bılmıyorum.
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  neşe hanım nasıl yaptığınızı söylerseniz yardımcı olabilirim belki
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
  - nese @nese
    
    Şikayet Et
    
    merhana mine hanım . ben burçak piskıvi kulandim dıyerınden yoktu.. bıde kabak haslarken cok sulandı süt katmıştım ama bilemiyorum nerde hata yapdım
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
  - Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
    
    Şikayet Et
    
    neşe hanım kabağı bol suda haşlamıyoruz orayı belirtmedim ama püre yapabilmemiz için az eklememiz lazım ben 1 çay bardağı yazdım ama sizin kabağınız daha azsa sütüde azaltmak gerekirdi bilemiyorum neden olmadı ben yaptığım şekilde paylaştım burçak bisküvi petiböre göre biraz daha yumuşak oluryor ezilmiş olabilirmi acaba?
    
    üzüldüm beğenmemenize
    
    Yanıtla
    
    0
    
    10 yıl önce
deryamutlu

Şikayet Et

bende üzerine krem şanti koyuyorum daha sonra süslüyorum oda çok güzel oluyor krem şantisini biraz koyu yapıyorum herkes çok begeniyor
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  derya hanım kremşantide çok yakışacaktır inanıyorum buna öneriniz için teşekkür ederim
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
Derya Ersoy @Derya_YumusErsoy

Şikayet Et

balkabaklı tatlı hiç denemedim :) ama böyle görüncede çok beğeniyorum:)
tadını merak ediyorum,denesem mi ki bilemedim …
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  vallahi canım balkabağını seviyorsan dene bence,
  inanırmısın 3 dilim kaldı eşim hiç yemedi kızımda yemez :)
  hepsini ben yedim :) bence çok güzeldi ama tercih meselesi tabiii
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce
ece cenk @ecos

Şikayet Et

Ben ayni tarifi kuplara yapiyorum hazir vanilyali pudingle bir sira kabakli harc bir sira puding toplam 4 katli olacak sekilde cok sik bir sunum oluyor elinize saglik bu arada
- Yanıtla
- 0
- 10 yıl önce
- Mine Yalcin Budak @Mine_Budak
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler ece hanım
  kuplarda bende yapıyorum ama bu şekilde daha fazla kişiye servis yapabiliyoruz
  kendimize yapıyorsam benimde tercihim kuplar
  Yanıtla
  
  0
  
  10 yıl önce