Balkabaklı Nutellalı Kek

Balkabaklı Nutellalı Kek Tarifi'nin Malzemeleri

•  1, 5 su bardağı un
•  1 su bardağı şeker
•  1 su bardağı balkabağı püresi
•  Yarım su bardağından biraz az süt
•  2 yumurta
•  Yarım su bardağı erimiş sıcak olmayan tereyağı
•  1 paket kabartma tozu
•  1 tatlı kaşığı karbonat
•  1 çay kaşığı tuz
•  1 tatlı kaşığı tarçın
•  1 çay kaşığı zencefil
•  Yarım su bardağı krem çikolata

Balkabaklı Nutellalı Kek Tarifi'nin Yapılışı

1. Balkabaklarını küp küp doğrayıp 1 yemek kaşığı suyla tencerede haşlayın ve blendırdan geçirin.
2. Öncelikle fırını ısıtmaya başlayın 180 ° de.
3. 20 -23 cm lik kek kalıplarında daha iyi olur fakat benimki gibi daha büyük bir kalıpla da yaparsanız biraz daha ince oluyor.
4. Kalıbı  sıvı yağ ile yağlayıp tabanına yağlı kağıt seriyoruz.
5. Un, şeker, tuz, tarçın, zencefil, karbonat, kabartma tozunu bir kapta harmanlayın.
6. Çırpma kabına tereyağ, yumurta, balkabağı püresini alin ve çırpın. Sütü ekleyin çırpın. En son kuru malzemeleri de ekleyip karıştırıyoruz.
7. Hamurun yarısını kalıba döküyoruz.
8. Çikolatayı benmari usulu ya da mikrodalgada akışkan olacak kadar eritiyoruz ve yarısını kekin üzerine döküyoruz. Rastgele desenler çiziyoruz.
9. Kalan hamuru da döküp kalan çikolatayı da en üste aynı şekilde döküp fırına veriyoruz.
10. Yaklaşık 50 dk pişiriyoruz.
11. Un ölçüsü ve fırın dakikası her zaman dikkatli ayarlanmalıdır 😉
    Afiyet olsun. 😊