Balkabaklı Şifa Muhallebisi

Balkabaklı Şifa Muhallebisi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı su
• 2 tatlı kaşığı pirinç unu
• 2 yemek kaşığı bal kabağı püresi
• 1 tatlı kaşığı pekmez
• 1 adet öğütülmüş ceviz

Balkabaklı Şifa Muhallebisi Tarifi'nin Yapılışı

Bal kabağında bulunan A vitamini (Göz sağlığı) ve beta Karoten den zengin buda sağlıklı bir bağışıklık sistemi için faydalı. Ayrıca potasyum, protein, sodyum, demir, kalsiyum ve magnezyum dan zengin ve daha sayamadığım bir sürü yararı var arkadaşlar.

1. Su tavaya koyulur ve üzerine pirinç unu eklenerek ocakta kaynayıncaya kadar karıştırılır.
2. Kaynayınca ocaktan alınarak üzerine bal kabağı püresi eklenir. (ben balkabağını haşlayıp püre haline getirip kalıplara dökerek dondurucuya koymuştum oradan 2 küp kullandım)
3. Daha sonra üzerine pekmez ve öğütülmüş ceviz eklenerek bebişlere ikram edilir. Afiyet şifa olsun 😚