Balkabaklı Tatlı Börek

Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 dilim balkabağı
• 2 adet yufka
• 12 yemek kaşığı toz şeker
• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ

Balkabaklı Tatlı Börek Tarifi'nin Yapılışı

Balkabaklarını rendeleyin. Bir yufkayı ikiye bölün ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Yarım yufkanın kestiğiniz tarafına rendelenmiş kabağın bir kısmını koyun ve üzerine 2-3 yemek kaşığı toz şekeri serpin. Kol böreği gibi yuvarlayın. Tepsiye koyun. Diğer yufkalara da aynı işlemleri yapın. Tepsiye dizdikten sonra da kalan sıvı yağa bir yemek kaşığı su ilave edip çırpın. Yufkaların üzerine yumurta fırçası yardımıyla sürün ve üstüne toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180°C fırında üstü kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.