Balkabaklı Ve Tarçınlı Rulolar (Tanesi 20 Lira) (VİDEOLU)

Tarifin Hikayesi

12-14 Kişilik
25dk Hazırlık, 25dk Pişirme

EFSANE LEZZET❗ BALKABAKLI VE TARÇINLI RULOLAR😋 ASMR VİDEOLU/ YERKEN DURAMAYACAKSINIZ.
Merhaba arkadaşlar, kuzey yarımkürede sonbaharın tüm renklerini yaşadığımız bu günlerde sizlere sonbaharla özdeşleşen sebzelerden bal kabağı ile farklı bir tarif veriyorum. Şu sıralar gezegenimizde çok fazla tüketilen tarçınlı ruloları sizler için balkabaklı ve tarçınlı yaptım. Sonuç mu? yiyen herkes bayıldı. Yumuşacık ve nefis tarçın ve kabak tadı ile ilk lokmayı ağzınıza attığınızdan itibaren kesinlikle duramıyor sürekli yemek istiyorsunuz. Bu lezzeti bir an önce denemelisiniz, yerken bayılacaksınız! Afiyet olsun! Video eklidir, lütfen beni sosyal medya hesaplarımdan takip ediniz, teşekkür ederim 😻

Balkabaklı Ve Tarçınlı Rulolar (Tanesi 20 Lira) (VİDEOLU) Tarifi İçin Malzemeler

Fırın kabı 29x19x7cm

Balkabağı hamuru;

280g / 2, 5 su bardağı un
2 gram / 1 çay kaşığı tuz
30g / 1, 5 yemek kaşığı tozşeker
1 adet bütün yumurta (55g + – yumurta başına)
100g / 3 dolu yemek kaşığı kabak püresi
80 ml/ 1/2 (yarım) su bardağı süt
5g / 1 tatlı kaşığı hızlı maya
30g / 2 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ

Dolgu için;

30g / 2 yemek kaşığı yumuşatılmış tereyağ
25g / 2 dolu yemek kaşığı esmer şeker
2g / 1 tatlı kaşığı (arzu ederseniz artırabilirsiniz) tarçın tozu

Krem peynirli glaze;

60g / 3 yemek kaşığı krem peynir
15g / 1 yemek kaşığı tuzsuz tereyağ
30g / 2 yemek kaşığı pudra şekeri
1 çay kaşığı vanilya özü
1 tatlı kaşığı limon suyu
1 yemek kaşığı taze süt

Balkabaklı Ve Tarçınlı Rulolar (Tanesi 20 Lira) (VİDEOLU) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un, tuz ve şekeri yoğurma kabına alıp karıştırın.
Yumurta, kabak püresi süt ve mayayı ekleyin 10-15 dakika kuvvetli yoğurun.
Tereyağını ilave edip, yağ iyice dağılıp hamurla birleşene dek yoğurmaya devam edin (hamurunuz çok cıvık olursa kontrollü bir şekilde un ekleyin).
Hamurun kıvamı videodaki gibi olmalıdır. Hamuru oda sıcaklığında 1 saat mayalandırın.
Hamuru 40×30 cm uzunluğunda dikdörtgen şeklinde videodaki gibi açın ve fırça yardımı ile tereyağını hamura sürün.
Daha sonra hazırlamış olduğunuz esmer şeker ve tarçın karışımını eşit şekilde hamur yüzeyine yayın.
Hamuru videodaki gibi rulo haline getirin ve 3, 5 cm uzunluğunda 12 eşit parçaya bölün. Keserken bıçak yerine videodaki gibi ip kullanın bu şekilde hamurunuz yapışmayacak ve katları muazzam olacaktır. Ben diş ipi kullandım 😂.
Fırın kabınızı yağlayın ve kestiğiniz hamurları yerleştirin, üzerini kapatın ve 1 saat daha oda sıcaklığında mayalandırın.
Önceden ısıtılmış fırında 180° c / 350 ° f’de 15-17 dakika pişirin. Ve oda sıcaklığında soğutun.
Krem peynirli glaze ;Krem peynir, tuzsuz tereyağı ve pudra şekerini güzelce karıştırın ve krema haline getirin.
Vanilya özü ve limon suyunu ekleyip karıştırmaya devam edin son olarak sütü ekleyip karıştırın. Ve soğutmuş olduğunuz ruloların üzerine videodaki gibi sürün.

Yemeye başladıktan sonra asla duramayacağınız efsane lezzeti ile başınızı döndürecek balkabaklı ve tarçınlı rulolarınız servise hazır. Afiyet olsun dostlar!.

Balkabaklı Ve Tarçınlı Rulolar (Tanesi 20 Lira) (VİDEOLU) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.