Ballı Bademli Kek

Ballı Bademli Kek Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 4 yemek kaşığı şeker
• 3 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı bal
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 2 avuç çekilmiş badem

Ballı Bademli Kek Tarifi'nin Yapılışı

Ben, bütün tarif boyunca çırpma teli ile keki çırptım. Mikser kullanmadım.

1. Yumurta ve şeker beyazlaşıncaya kadar çırpılır.
2. Tereyağı, zeytinyağı, süt ve bal eklenir ve iyice çırpılır.
3. Karışıma un ve kabartma tozu eklenir ve tekrar iyice çırpılır.
4. Son olarak çekilmiş bademler de eklenir ve tekrar çırpılır.
5. Kek hamuru yağlanmış kalıba alınır.
6. 180 derecede 45 dakika fırında pişirilir.

Afiyet olsun.