Ballı Fas Kurabiyesi (Tatlısı) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, Pişirme yok

Ballı Fas Kurabiyesi (Tatlısı) Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için:

1 kilo un
200 gr tereyağı
3 yemek kaşığı sirke
2 tane yumurta
1 paket kabartma tozu
1 tatlı kaşığı kuru maya
1 fiske tuz
1 tatlı kaşığı tarcın
Hamuru açmak için biraz un

Kızartmak için

1 litre sıvı yağ
1 kilodan biraz fazla bal
1 kase kadar susam

Ballı Fas Kurabiyesi (Tatlısı) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Unu, tereyağını, yumurtayı, sirkeyi, kabartma tozunu, kuru mayayı, tuzu ve tarçını yoğuruyoruz.
Biraz da su ekleyip kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz.
Üzerini kapatıyoruz ve 20 dakika dinlendiriyoruz.
Dinlendikten sonra hamuru çıkarıp yumurta büyüklüğünde küçük bezeler yapıyoruz.
Bu bezeleri teker teker ince bir şekilde açıyoruz.
Açtıktan sonra (resimdeki gibi) ortalama 4 cm eninde şerit halinde kesiyoruz.
İkişer şerit hamuru kıvırıp yuvarlak bir hale getiriyoruz (resimdeki gibi, biraz çiçeğe benziyor)
Hepsini bu şekil yaptıktan sonra hamurları ısınmış yağa atıp kızartıyoruz.
Kahverengi olunca çıkarıp ısınmış (kaynamasın) balın içine koyuyoruz.
Biraz balın içinde kaldıktan sonra bir kaba koyup üzerine hafif susam dökelim.
Soğutmaya bırakalım ve nefis bir tatlımız hazır.

NOT: bu tarife göre yaparsanız, 5 kişilik bir aile kesin bir buçuk hafta yiyebilir (biz 5 kişi bir buçuk hafta yiyoruz) Ortalama 3 kilo tatlı oluyor. Fas’ta Ramazan da sıkça tüketilen bir tatlı. 2 haftaya kadar taze kalıyor. Tatlı dinlendikçe daha da lezzetli oluyor. Afiyet olsun :)

Ballı Fas Kurabiyesi (Tatlısı) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (11)

Yeni Gelen Yorumlar

@fzavs

Şikayet Et

Esra hanım tereyağı yumuşak mi yoksa eritilecekmi lütfen cevap 😊
- Yanıtla
- 0
- 5 yıl önce
MUTFAKTAKİ LEZZETLER @cakirmutfakk

Şikayet Et

esra hanım elinize sağlık çok güzel görünüyor tarifinizi deneyeceğim
- Yanıtla
- 3
- 6 yıl önce
- Esra @Esra_Erbek
  
  Şikayet Et
  
  teşekkür ederim. sizin de elinize sağlık şimdiden. eğer yaparsanız resim gönderin merak ederim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
@s4naz

Şikayet Et

Esra hanim bal yerine şerbet yapsak olurmu malum bal fiyatları. ..çok beğendim cidden denemek isterim
- Yanıtla
- 1
- 6 yıl önce
- Esra @Esra_Erbek
  
  Şikayet Et
  
  açıkçası hiç denemedim ve görmedim şerbet ile yapıldığını Semiha hanım. galiba olabilir ama bal kadar lezzetli olur mu onu bilmiyorum 😊
  Yanıtla
  
  1
  
  6 yıl önce
yusrazeynep @yusrazeynep

Şikayet Et

Elinize sağlık şebbakia diyorlar buna. Şekli daha farklı ama sizinki pratik şekil olmuş denemek isterim
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Esra @Esra_Erbek
  
  Şikayet Et
  
  teşekkürler 😊
  aynen evet ismi dediginiz gibi şebakia. şeklini ve tarifi ben Faslı arkadaşlarımdan öğrendim. istediğin şekli verebilirsin aslında. hayırlı ramazanlar 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Çok nefis görünüyor. Elinize emeğinize sağlık. Afiyet olsun. Hayırlı ramazanlar. ☺☺
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Esra @Esra_Erbek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim. size de hayırlı ramazanlar dilerim 😊😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce
Bankacı Yemek Sever @RamazanZseliw_Aydin

Şikayet Et

Değişik bir tarif.denemek lazım.elinize saglık😊
- Yanıtla
- 0
- 6 yıl önce
- Esra @Esra_Erbek
  
  Şikayet Et
  
  çok teşekkür ederim. bi deneyin derim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  6 yıl önce