Ballı İrmikli Kahvaltı Muhallebi

Ballı İrmikli Kahvaltı Muhallebi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı süt (1 yaş altı için bunu çıkarıp, hazırladıktan sonra devam sütü ile tamamlayabilirsiniz)
• 1 çay bardağı su
• 2 tatlı kaşığı irmik
• 3 tatlı kaşığı pirinç unu
• 1 küçük yumurta (1 yaş altı için beyazı hariç orta boy yumurtanın sarısı)
• Çok çok az toz zencefil, toz tarçın ve mahlep (çay kaşığının ucuyla çok az)
• 3 tatlı kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığından az bal (1 yaş altı ise pekmez kullanabilirsiniz)

Ballı İrmikli Kahvaltı Muhallebi Tarifi'nin Yapılışı

Tereyağı ve bal hariç tüm malzemeleri iyice homojenize olana kadar karıştırıyoruz ve ocağa alıyoruz. Sürekli karıştırarak pişiriyoruz. Fokurdamaya başlayınca tereyağını ekliyoruz, bir kaç dakika da bu şekilde karıştırarak pişiriyoruz. Ocak’tan alıp porsiyonlara bölüyoruz. Bu ölçülerle 3-4 öğünlük mama çıkıyor. Ben fazlasını mama kavanozlarında buzdolabına koyup o gün ve ertesi gün kullanıyorum.

Kahvaltı : 2 yemek kaşığı suyla ıslatılmış 3-4 bebek bisküvisi, 1 tatlı kaşığı labne ve bir tatlı kaşığı ezilmiş ceviz ile 3-4 yemek kaşığı hazırladığımız muhallebiden koyup, bal ile tatlandırıyoruz.

Ara öğün : 2-3 bebek bisküvisi, rendelenmiş yarım armut ve 2-3 yemek kaşığı muhallebi, bal veya pekmez ile tatlandırıyoruz.

Bunlara benzer şekilde, bu muhallebiyi pek çok mama için baz olarak kullanabilirsiniz. Kızım çok severek yiyor.