Ballı Kurabiye

Ballı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin veya tereyağı
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı bal(hamuruna katılacak)
• 3 yemek kaşığı hındıstan cevizi
• 3 yemek kaşığı fındık ezmesi (içi çekilmiş fındıkta olur)
• 1 yumurtanın sarısı hamuruna beyazı dışına
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiği kadar un

Üzeri için:

• Hindistan cevizi
• Yumurta beyazı
• Bal
• Damla çikolata

Ballı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Oda sıcaklığında yumuşamış margarini hindistan cevizi, bal, fındık ezmesi, yumurta sarısı, sıvı yağ, eklenir ve iyice yoğurulur.
2. Azar azar un eklenirken kabartma tozu ve vanilya da eklenip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurulur.
3. Minik parçalar koparılıp ortasına bastırılarak çukurlaştırılır .
4. Önce yumurta beyazına daha sonra hindistan cevizine batırılarak tepsiye dizilir ve 180 derece fırında pişirilir.
5. Bir kaseye biraz bal ve damla çikolatalar eklenir karıştırılır.
6. Fırından çıkan kurabiyelerin çukur kısımlarına bu karışımdan eklenir.
7. Muhteşem tarif.

Afiyet olsun.