Ballı Tarçınlı Kurabiye (Medenki)

Ballı Tarçınlı Kurabiye (Medenki) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı sıvı yağı
• Yarım çay bardağı bal
• 2 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (ben 3-3, 5 su bardağı kullandım)
• 1 tatlı kaşı tarçın

Üzeri için;

• 100 g bitter çikolata

Ballı Tarçınlı Kurabiye (Medenki) Tarifi'nin Yapılışı

Un, kabartma tozu, vanilya hariç bütün malzemeleri karıştırıyoruz. Un, kabartma tozu, vanilyayı eliyoruz ve karışıma azar azar ilave ediyoruz. Yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurda bal olduğundan el yapışan bir hamur oluyor, bu yüzden şekil verirken ellerinizi unlayın. Cevizden biraz daha küçük parçalar kopartıp yuvarlıyoruz ve avucumuzun içine bastırarak inceltiyoruz. Yağlı kağıdın üzerine koyuyoruz. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında 15 dakika pişiriyoruz. Çıkardıktan 10 dakika sonra benmari şeklinde eritilmiş çikolataya yarısını batırıp telin üzerine dik şeklinde koyuyoruz. Çikolata kuruduktan sonra ikram edebilirsiniz. Afiyet olsun. :)