Balon Ekmekler (İçinde Hiç Bir Kabartıcı Olmadan)

2-4 Kişilik
25dk Hazırlık, Pişirme yok

Balon Ekmekler (İçinde Hiç Bir Kabartıcı Olmadan) Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı sıcağa yakın ılık su (200ml bardakla)
3 su bardağı un (200ml bardakla ) kontrolü dökün
1 silme tatlı kaşığı toz şeker
1 silme tatlı kaşığı tuz

Üzerine sürmek için;

Tereyağı

Balon Ekmekler (İçinde Hiç Bir Kabartıcı Olmadan) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Yoğurma kabına suyu, tuzu ve şekeri alıp şeker ve tuz eriyinceye kadar karıştıralım.
Üzerine unu azar azar ekleyerek yoğurmaya başlayalım .
Unun yapısı ile alakalı verdiğim ölçü .Bir -iki yemek kaşığı kadar az ya da fazla gelebilir siz ele yapışmayan fakat çok yumuşak kıvamda bir hamur elde edin.
Hamur kesinlikle sert olmasın.
Toparlanan hamuru tezgah üzerine alarak 4-5 dakika kadar iyice eze eze yoğuralım .
Yoğurma işlemi ardından küçük ekmekler istiyorsanız 8 eşit parçaya orta boy olsun istiyorsanız 6 eşit parçaya bölelim.
Üzerini hafif unlayıp bir poşetle kapatıp ve bir bez ile örtelim.
10 dakika bu şekilde dinlenmeye bırakalım.
10 dakikanın ardından tezgaha çok az unlayıp üzerine 1 adet beze alalım.
Hazır yufkadan biraz kalın olacak şekilde açalım.
Açtığımız yufkayı iyice ısınmış olan tavaya bırakıp üzerinde hafif baloncuklar oluşmaya başlayınca kadar yani yaklaşık 15-20 saniye kadar pişirelim ve sonra çevirip 10 saniye kadar bekleyip diğer yüzüne çevirelim .
Ekmeğimiz kabarıncaya kadar 10 ar saniye aralıklarla çevirelim .
Geriye kalan tüm hamuru aynı şekilde bitirelim .
Ekmekler henüz sıcakken üzerine tereyağı sürelim .
Çok yumuşak olsun istiyorsanız pişirdiğiniz ekmekleri pişer pişmez temiz bir beze sarıp bir poşet içine biriktirin afiyet olsun hoşça kalın.

Balon Ekmekler (İçinde Hiç Bir Kabartıcı Olmadan) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

DilaraAyaz @enlezzetliyemekler

Şikayet Et

Acaba içinde hiç kabartici bir malzeme yokken nasıl kabarıyor ?
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  bu pişirme tekniğiyle kabarıyor 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Lezzeti Durak @Samet_Bozkurt6

Şikayet Et

ellerinize sağlık cok lezzetli gorunuyor sizleri de son tarifime bekliyorum 😍🥰👍
- Yanıtla
- 0
- 3 yıl önce
- mehtap Turan ♨ @Mehtap_Turan
  
  Şikayet Et
  
  Teşekürler 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce