Balon Gibi Kabaran Gözleme Tarifi
Hava Şahin
11
kişinin defterinde

Balon Gibi Kabaran Gözleme

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 1 saat
Pişirme: 20dk

Balon Gibi Kabaran Gözleme Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı sıvı 1 yemek kaşığı sirke
  • 2 tatlı kaşığı silme tuz
  • 2 su bardağı su
  • 5 buçuk su bardağı un

İç harcı

  • Beyaz peynir ve kaşar rendesi karışımı
  • Yağlamak için 150 gram tereyağı

Balon Gibi Kabaran Gözleme Tarifi Yapılışı

  1. Yoğurma kabına sıvı yağ sirke tuz su alınır. Tuz eriyene kadar sıvı malzemeler karıştırılır.
  2. Kontrollü bir şekilde un ilave edilerek yoğrulur.
  3. Hamur toparladıktan sonra tezgahı alıp 5 dakika yoğuruyorum.
  4. Kıvamı yumuşak ama ele yapışmayan bir kıvam olacak.
  5. Hamur yoğrulduktan sonra üzerine buzdolabı poşeti örtüp 1 saat bekletiyorum.
  6. 8 beze yapıyorum bezeleri altını üstünü unlayıp 15 dakika daha bekletiyorum.
  7. Bezeleri oklava ile açıyorum. Yufkanın üzerine erittiğim tereyağı ile yağlı yorum iki kenarını ortada birleştiriyorum tekrar ya ağlıyorum peynir kaşar karışımı içimi koyuyorum iki ucuna üste birleştiriyorum.
  8. 2 açık kalan kenarı da oklava ile sabitliyorum.
  9. Tavayı çok az yağlıyorum kızgın tavaya gözlemeyi koyuyorum. Harlı ateşte pişirmeyin. Tavaya koydum gözlemenin üzerine de çok az yağlıyorum.
  10. İlk yüzü aşırı pişirip kurutmadan hemen çevirin. Ben gözlemede ilk yüzü iki kere pişiriyorum. Bu şekilde gözleme çok daha iyi pişiyor iç harcı da iyi pişiyor.

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

Balon Gibi Kabaran Gozleme

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Balon Gibi Kabaran Gözleme Tarifi 19.04.2020 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.