Balon Gibi Kabaran Yumuşak Lavaş (Oklava Bazlaması)

12-14 Kişilik
15dk Hazırlık, Pişirme yok

Balon Gibi Kabaran Yumuşak Lavaş (Oklava Bazlaması) Tarifi İçin Malzemeler

1.5 su bardağı ılık süt
2 su bardağı ılık su
1 paket instant maya
1 yemek kaşığı şeker
5 yemek kaşığı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
8 su bardağı un

Balon Gibi Kabaran Yumuşak Lavaş (Oklava Bazlaması) Tarifi Nasıl Yapılır?

Bizde büyüklerimiz oklava bazlaması olarak isimlendiriyorlar ama internette araştırdığım ismi genelde lavaş olarak söyleniyor o zaman sizler için lavaş ekmeği olan benim için oklava bazlaması olan bu güzel balon gibi kabaran yumuşak lavaş yapımına başlayalım 😆😆.

İlk önce süt ile yapılan mayalılar yumuşak olur sizlere naçizane bir fikrimi paylaşarak başlayayım.

Süt, su, şeker ve mayayı karıştıralım iyice çırpalım. Mayalı karışım 10 dakika beklesin köpük köpük olacaktır.
Hava kabarcıkları çıkmaya başlar. Ardından elenmiş un tuz 2 yemek kaşığı sıvı yağ ilave edelim ve iyice yoğuralım.
Elimize yapışmaya başlayınca azar azar sıvı yağ ilave edelim ve hamurumuzu ele yapışmayacak bir hamur olacak şekilde toparlayalım.
Üstünü sera ile kapattım 1 saat mayalandıralım.
Mayalanan hamuru tezgaha hafif unlayıp hamuru dökelim. Ben yaklaşık 21 adet lavaş bezesi çıkardım.
Tezgahı unlayıp mayaları aldım üstünü bir bezle örttüm. Hafif açacağım bezenin altını üstünü unlayıp açtım.
Kızgın tavada önlü arkalı pişirelim. Ocağın altı ne çok kısık nede harlı bir ateş olacak orta derecede olsun.
Zaten kabara aklar görürsünüz. Temiz bir bez altına serdim.

Not: Lavaşları pişirin ve alacağınız tepsi alttan terleme yapmayacak bir bez koyun üstünü kapatacak bir bez olsun sertleşmemesi için üstünü kapatalım. Yumuşak olsun diye üstüne her pişirip koyduğumuz lavaşta kapatın.

Deneyecek olan herkese afiyet olsun .

Balon Gibi Kabaran Yumuşak Lavaş (Oklava Bazlaması) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Bolan Gibi Kabaran Yumuşak Lavaş (Oklava Bazlamasi)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Damla Eken Bağçeci @Damla_EkenBagceci

Şikayet Et

Denedik tam 20 tane çıktı çok lezzetli 👍🏼
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- sultantatlari @sultanavci
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun canım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- sultantatlari @sultanavci
  
  Şikayet Et
  
  Bir tane fotosu varsa paylaşırsanız sevinirim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Tolga Selcan Akyol @TolgaSelcan_Akyol

Şikayet Et

Bu harika tarif için çok teşekkür ederim. lavaşlar yumašacık ve çok lezzetli oldu.❤
- Yanıtla
- 1
- 2 yıl önce
sati durgut @fomer

Şikayet Et

Harika bir lezzet. Herzaman yapıyorum. Dürüm yapıyorum oğlum çok seviyor ❤️
- Yanıtla
- 1
- 3 yıl önce
- sultantatlari @sultanavci
  
  Şikayet Et
  
  afiyet olsun 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  3 yıl önce
Krbyz @kardelen14

Şikayet Et

Elinize sağlık.
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
Damla Eken Bağçeci @Damla_EkenBagceci

Şikayet Et

Denedik tam 20 tane çıktı çok lezzetli 👍🏼
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- sultantatlari @sultanavci
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun canım 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
- sultantatlari @sultanavci
  
  Şikayet Et
  
  Bir tane fotosu varsa paylaşırsanız sevinirim 😊
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce