Bamya Çorbası (Konya Usulü) (videolu) Tarifi
esma koçak
359
kişinin defterinde

Bamya Çorbası (Konya Usulü) (videolu)

(2 oy, puan: 5,00)
Kaç Kişilik: 8-10
Hazırlama: 30dk
Pişirme: 45dk

Konya usulü bamya çorbası kimsenin hayır diyemeyeceği enfes bir lezzet. Etli, bol limonlu bamya çorbası özel günlerde, düğünlerde tercih edebileceğiniz yapımı da kolay bir çorbadır. Bamya çorbası nasıl yapılır? sizlere anlattığım tarifime tarif defterlerinizde yer açın. Özenle ipe dizilen ve kurutulan bamyaların baş rolde olduğu bamya çorbasını denememişseniz daha fazla zaman kaybetmeyin. Kuru bamya çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Bamya Çorbası (Konya Usulü) (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

(bamyaları haşlamak için)

  • 100 gr kuru bamya
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su
  • 1 çay kaşığı limon tuzu

 

  • 300 gr kuzu kuş başı
  • 2 adet büyük boy soğan
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • Üzerini geçecek kadar sıcak su

Bamya Çorbası (Konya Usulü) (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. – Öncelikle kuru bamyalarımızı elimizle oycalayarak üzerindeki küçük küçük tüylerin dökülmesini yanlarında bulunan saçakların temizlenmesini sağlıyoruz.
  2. – Temizlediğimiz bamyaları kaynar suyun içinde bir on dk haşlıyoruz haşlarken içine bir çay kaşığı limon tuzu ekliyoruz ki bamyalarımız sünmesin.
  3. – Yumşayan bamyalarımızın suyunu süzüp üzerine soğuk su ilave edip şokluyoruz.
  4. – Bamyalarımızın iplerini çıkarıyoruz.
  5. – Önce etimizi suyunu çekinceye kadar kavuruyoruz üzerine tereyağını ekleyip incecik doğramış olduğumuz soğanlarımızı pembeleşinceye kadar kavuruyoruz.
  6. – Soğanlarımız kavrulduktan sonra salçalarımızı ekleyip salçanın kokusu çıkana kadar kavurmaya devam ediyoruz.
  7. – Suyumuzu ilave edip bamyalarımızı ekliyoruz. Suyumuz kaynağınca tuzumuzu ilave edip ocağımızın altını kısıp bi 30 dk kısık ateşte pişiriyoruz.
  8. – Kıvam alan çorbamıza en son limon tuzunu da ekleyip bir on dk daha kaynattıktan sonra ocağımızın altını kapatabiliriz.
  9. – Çorbamızın ilk sıcaklığı geçtikten sonra servise sunabiliriz. Bamya sıcak sıcak yenir şimdiden afiyet olsun 😋 😋😋

Bamya çorbası faydaları

  • Sindirim sistemini için faydalıdır. Mide ve bağırsakların düzenli bir şekilde çalışmasını sağlar.
  • İçerisinde bol miktarda A, B, C ve K vitamini bulunmaktadır.
  • Bağışıklık sistemini güçlendirmektedir.
  • Kabızlık problemleri yaşayanlar için faydalıdır.
  • Kansere karşı vücudu korur.

Bamya çorbası kalori

  • Orta büyüklükte 1 kase bamya çorbası yaklaşık olarak 45 kaloriye denk gelmektedir.
Bamya Çorbası ( Konya Usulü)

Bamya Çorbası ( Konya Usulü)

Bamya Çorbası ( Konya Usulü)

Bamya Çorbası ( Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

Bamya Çorbası (Konya Usulü)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bamya Çorbası (Konya Usulü) (videolu) Tarifi 29.12.2017 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.