- 8-10 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 45dk Pişirme
Konya usulü bamya çorbası kimsenin hayır diyemeyeceği enfes bir lezzet. Etli, bol limonlu bamya çorbası özel günlerde, düğünlerde tercih edebileceğiniz yapımı da kolay bir çorbadır. Bamya çorbası nasıl yapılır? sizlere anlattığım tarifime tarif defterlerinizde yer açın. Özenle ipe dizilen ve kurutulan bamyaların baş rolde olduğu bamya çorbasını denememişseniz daha fazla zaman kaybetmeyin. Kuru bamya çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
Konya usulü bamya çorbası kimsenin hayır diyemeyeceği enfes bir lezzet. Etli, bol limonlu bamya çorbası özel günlerde, düğünlerde tercih edebileceğiniz yapımı da kolay bir çorbadır. Bamya çorbası nasıl yapılır? sizlere anlattığım tarifime tarif defterlerinizde yer açın. Özenle ipe dizilen ve kurutulan bamyaların baş rolde olduğu bamya çorbasını denememişseniz daha fazla zaman kaybetmeyin. Kuru bamya çorbasını deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bamya-corbasi-konya-usulu/
Bamya Çorbası (Konya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
Bamyaları haşlamak için:
- 100 gr kuru bamya
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
- 1 çay kaşığı limon tuzu
Çorbanın yapımı için:
- 300 gr kuzu kuşbaşı
- 2 adet büyük boy soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 3 yemek kaşığı tereyağı
- Üzerini geçecek kadar sıcak su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Bir Konyalı olarak direkt doğru tarif vermeniz takdire değer henüz 24 yaşındayım ev taşıyoruz annemlere yemek yapmak için bu sayfaya girdim kuzu eti yerine dana eti kullandım çünkü bizde kuzu eti seven yok muhteşem oldu tadı ölçüsü kıvamı bu tarife güvenebilirsiniz arkadaşlar bir Konyalı olarak söylüyorum :)
Beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun elinize sağlık 🌺
Kıymalı olsa birde taze bamya ile yapsam olurmu acaba
Kıyma bence içinde kaybolur taze bamya bu lezzeti vermez
Dana etiyle yapsak nasıl olur acaba 🙄
Dana eti geç pişer küçük küçük doğrarsanız sorun olmaz yapabilirsiniz bende yaparım tadında değişiklik olmaz
Her yıl dondurucuya bamya koyarım en küçüklerini ayrı çorba için poşetlerim çok pratik oluyor haşlamadan direkt çorbaya koyarım
👍👍 elinize sağlık
Limon tuzu sülfirik asit türevidir, yapaydır,kesinlikle kullanmayın ; doğal limon kullanın
Teşekkür ederim dikkate alacağım
merhabalar bamya konserveden olur mu acaba çorba
Merhaba hiç konserveden yapmadım bilmiyorum biz kuru bamyadan yaparız aynı tadı vereceğini düşünmüyorum deneyip yaparsanız sonucunu da yazarsanız bize de fikir olur
Şimdi internetten baktım da konserve bamya yaş oluyor yaş bamyanın yemeği yapılıyor benim yaptığım çorbası kuru bamyadan oluyor
Konserveyle hiç denemedim ama yaş bamyayla da birebir aynı tadı alıyorsunuz. Ben yurtdışında olduğum için kurusunu bulamıyorum. O yüzden hep yaş bamyadan çorba yaparım nerdeyse aynı tat oluyor şüpheniz olmasın 🌼
Merhabalar, limon tuzu yerine limon suyu olabilirmi acaba? :)
Olabilir tabiki tercih sizin
Bir Konyalı olarak direkt doğru tarif vermeniz takdire değer henüz 24 yaşındayım ev taşıyoruz annemlere yemek yapmak için bu sayfaya girdim kuzu eti yerine dana eti kullandım çünkü bizde kuzu eti seven yok muhteşem oldu tadı ölçüsü kıvamı bu tarife güvenebilirsiniz arkadaşlar bir Konyalı olarak söylüyorum :)
Beğenmenize çok sevindim afiyet şifa olsun elinize sağlık 🌺
Kaç defa yaptığımı hatırlamıyorum çok güzel oluyor. Ben limon tuzu sevmediğim için bol limon sıkıyorum çok güzel oluyor
🥰 afiyet şifa olsun inşallah ellerinize sağlık
Esma hanım 10 kişilik yapacağım 300 gr yeterli olur mu acaba biraz daha mı artırmam lazım kuzu etini
Bamya yı arttırıyorsanız eti de ona göre artıracaksınız
bende tarifi deneyenlerdenim harika oldu 👍🏻 fazla ekşi sevmedigimiz için son 1 tatlı kaşığı konulan limon tuzunu biraz daha az koydum harika oldu tarif için çok teşekkürler ellerinize sağlık ❤️
Afiyet şifa olsun beğenmenize çok sevindim 😊😊
Merhaba çorba eksi oldu nasıl alırım eksılıgını
Bamya çorbası ekşi yenir size fazla ekşi geldiyse çorbanın suyunu biraz alın içine kaynar su ilave edip tekrar tadına bakın
Annemde öyle dedi ☺️Evet yarı suyunu aldım döktüm kaynar su ilave ettim az un da ekledim suyu katılaşsın diyede ben 50 gr bamya 150 gr kuzu etinden yaptım güzel oldu
🥰afiyet şifa olsun inşallah beğenmenize sevindim hayırlı iftarlar
Merhaba dana etıyle aynı şekildemi yapayım yoksa önveden haslayayımmı
Küçük küçük doğrandığı için önceden haşalamanıza gerek yok direk kavurup kullanabilirsiniz
Tesekkürler💐
1 gün önceden yapsak nasıl olur tadında değişiklik olur mu yoksa daha mı lezzetli olur
Yok hiç bir sorun olmaz yapabilirsiniz
etsiz olsa
Etsiz bamya çorbası olmaz benim bildiğim
Tam ölçü yaptım Muhteşem oldu Konya’da yediğimin aynısı çok teşekkür ediyorum sağlıkla kalın
Afiyet şifa olsun inşallah çok sevindim beğenmenize 🥰🥰
Buzluk bamyayla yapilirmi acaba
Buzluk bamyasının sünme ihtimali olabilir diye düşünüyorum
Et yerine kiyma yani
Kiyma koysak olurmu acaba
Yok kıymayla hiç yapmayız
limon tuzu tamamen kimyasal yemegin içine olmaz ki, onun yerine ne kadar limon kullanmalıyız
Damak tadınıza göre bir bir buçuk limon kullanabilirsiniz buradaki amaç bamyanın sünmemesi birde çorbanın hafif ekşi olmasıdır
Kuzu eti olması şart mı?
Yok değil lezzet açısından kuzu eti olursa iyi olur yoksa sorun değil dana eti olursa küçük küçük doğrayın ki pişmesinde sıkıntı olmasın bamyaların küçüklüğünde doğrayabilirsiniz
Merhaba tarife göre limon tuzu kullandım ama ekşi oldu tabi böyle mi olması gerekiyor bu çorbanın tadının? Teşekkürler
Afiyet şifa olsun inşallah evet bamya çorbası ekşi yenir yine de size fazla geldiyse ekşisi biraz daha azaltabilirsiniz
arkadaşlar benim çorbam pişmedi bi türlü neden olabilir şimdi tencereden düdüklüye aldım pissin diye
Pişmemesi imkansız üzüldüm 😔 inşallah pişmiştir ilk defa böyle bir şey duydum sıcak suda kaynıyor bamya da yumuşar etide pişer