Bamya Çorbası (Konya Usulü) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bamya Çorbası (Konya Usulü) Tarifi İçin Malzemeler

Kuru çiçek bamya(2-3 dize ipli)
1 tane büyük kuru soğan
1 kaşık biber salçası
1 kaşık domates salçası
200 gr kuşbaşı et dana kuzu fark etmez
Pul biber ,tuz
Limon tuzu veya limon
Yarım çay bardağı yağ

Bamya Çorbası (Konya Usulü) Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak kuru bamyalar haşlanır, yumuşak olmalı ama dağılmamalı.Bamya haşlanır iken içine 3-4 tane limon tuzu atıyoruz ,bunun sebebi bamyanın sünmemesi için. Şimdi nasıl yapıldığına geçelim. Eti tencereye alıyoruz suyu çekene kadar kavuruyoruz, et kendi suyunu çektikten sonra sıvı yağı ekliyoruz. Soğanı ince bir şekilde yemeklik doğruyoruz ,pembeleşinceye kadar kavuruyoruz ,salçaları ekliyoruz ,pul biberi ekliyoruz, tuzunu ekliyoruz. Haşlamış olduğumuz bamyamızı ekliyoruz. Üzerine 1 litre kaynamış sıcak su koyup kısık ateşte küçük ocakta özleşerek pişiriyoruz. Ben suyu göz kararı koydum ,çok koyu olmamalı çok duru yani sıvı da olmamalı bu aslında çorbadan ziyade bir ana yemek olarak servis ediliyor. Afiyet olsun😊

Bamya Çorbası (Konya Usulü) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.