Bamya Kızatması

Bamya Kızatması Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr. iri  bamya
• 2 su bardağı mısır unu
• 2 yumurta
• Karabiber,Pulbiber,Çook az kimyon,Nane
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı yoğurt
• Yarim limon
• 2 diş sarımsak

Bamya Kızatması Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak bamyaları limonlu suda çok az haşlayıp süzelim, daha sonra ılımasını bekleyelim .
2. Bir kaseye yumurtaları kıralım, içerisine karabiber, pulbiber, azcıkta kimyon tuz koyup çırpalım.
3. Mısır ununu da bir kaseye alalım,  içine azcık tuz atalım.
4. Daha sonra tavaya sıvıyağı  koyup kızdıralım, sonra bamyaları ilk mısır  ununa, sonra yumurtaya ve tekrardan mısır ununa bulayıp kızartalım.
5. Hepsi kızarınca servis tabağına alalım ,sonra yoğurda sarımsakları ezelim .
6. İçine nane ve pulbiber birazda tuz ekelim, sonrada bamyalarımızı  yoğurdumuza batıra batıra yiyelim.