- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, Pişirme yok
Bamya turşusu metabolizma hızı ve bağışıklık sistemi için muazzam bir turşu. Hiç yapmadıysanız mutlaka bir deneyin ve nasıl kıtır kıtır ve lezzetli bir turşu olduğunu görün. Eminim vazgeçilmeziniz olacak 😉.
Ben 3-4 cm lik bamya kullandım ama pazarda genelde turşu için çok büyük olanlar satılıyor isterseniz öyle kullanabilirsiniz. Ben bamyayı minnacık pişirmeyi sevdiğim için kışlık dondurucuya atarken boyutlarına ayırıp öyle ayıklıyorum.
En küçük ve orta olanları dondurucuya attım bana göre büyük olanları turşu yaptım. Dondurucu kışlık sebze hazırlığı sayfamda ayrıca var ‼️.
Bamya turşusu metabolizma hızı ve bağışıklık sistemi için muazzam bir turşu. Hiç yapmadıysanız mutlaka bir deneyin ve nasıl kıtır kıtır ve lezzetli bir turşu olduğunu görün. Eminim vazgeçilmeziniz olacak 😉.
Ben 3-4 cm lik bamya kullandım ama pazarda genelde turşu için çok büyük olanlar satılıyor isterseniz öyle kullanabilirsiniz. Ben bamyayı minnacık pişirmeyi sevdiğim için kışlık dondurucuya atarken boyutlarına ayırıp öyle ayıklıyorum.
En küçük ve orta olanları dondurucuya attım bana göre büyük olanları turşu yaptım. Dondurucu kışlık sebze hazırlığı sayfamda ayrıca var ‼️.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bamya-tursusu-8140444/
Bamya Turşusu Tarifi İçin Malzemeler
1 kg lık cam kavanoz için;
- 500 gram 3-4 cm lik bamya
- 6-7 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı çekilmiş kişniş
- 9-10 adet geceden ıslatılmış nohut
- 1 kahve fincanı elma sirkesi
Suyu için;
- 500 ml arıtılmış su (oda ısısında)
- 1 yemek kaşığı silme toz şeker
- 3 yemek kaşığı tepeleme kaya tuzu
- 1 yemek kaşığı silme limon tuzu
- Üstüne 5-6 dal maydanoz
Bamyanın mikarı ne kadar ve kaç kavanoz çıktı acaba.
Miktar kavanoz sayısı tarifin içinde ayrıntılı var. 500 gr 1 kg lık kavanoz çıktı.
Merhaba. Geçenlerde bende yaptım. Hatta saplarını bile ayıklamadım ki aman salya olmasın diye. Ama yine de oldu. Limon tuzunu oldukça az koydum ondan olabilir mi? Bir de limon tuzu yerine limon koysan ya da sıksak olur mu? Limon tuzunu sağlıklı bulmuyorum.
Limon tuzunun koruyucu özelliğe de var ama limonla hiç denemedim. Salyalanması sorun değil çünkü turşuyu kaseye alınca gelmiyor salyası. Ama tam bu dönem için ilaç gibi turşu
bende midyatlıyım 💓💓
BAMYA TURŞUSUNUN FAYDALARI
Bunlar sadece 2-3 tanesi daha sayısız faydaları olan bir turşu. Bu şekilde yapılınca bamya yemeyenler bile bayılıyor çıtır çıtır tadına. İlaç niyetine bile bir kavanoz yapın ve günde 5-6 tane yeyin. 👍🏻❤️
Probiyotik Bamya turşusu, bağırsak dostudur. Özellikle gaz şikayeti ve kabızlık sorunu olanlar için rahatlatıcıdır.
Bamya, yüksek kollajen içeriği ile cilt dostu sebzelerin başında gelir. Fermente edilen bamyanın ise etkisi kat kat artacaktır.
Kötü kolesterolü düşürür ve kan şekeri düzenleyicidir.
Eklem ağrılarına, romatizma ağrılarına, menisküs ağrılarına, kireçlenmeye karşı destek sağlar.
ellerinize sağlık cok güzel görünüyor mardinlimisiniz kişnişi genelde mardinde cok kullanırız
Mardin Midyat 😉 Vazgeçilmez baharatım 👍🏻
Bamyanın mikarı ne kadar ve kaç kavanoz çıktı acaba.
Miktar kavanoz sayısı tarifin içinde ayrıntılı var. 500 gr 1 kg lık kavanoz çıktı.
Teşekkür ederim.
ellerinize saglik
🙏🙏🙏