Bamya Yemeği

Bamya Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram bamya
• 1 küçük soğan
• 1 tane domates
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı limon suyu
• 2 çorba kaşığı zeytinyağı
• 2 su bardağı su ya da tavuk suyu

Bamya Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Bamyalarımızın tepe bölümünü sivri olacak şekilde temizleyelim, güzelce yıkayalım ve tenceremize alalım.
2. Üzerine soğan, salça, zeytinyağı, limon suyunu koyalım, 1 tane domatesin kabuklarını soyup rendeleyelim, biraz bu şekilde kavuralım.
3. Tek dikkat edeceğimiz şey asla karıştırmamak tenceremizin kulplarından tutup sallayalım biraz kendi suyunda kavrulduktan sonra 2 su bardağı suyumuzu ekleyelim ve ağzını kapatalım.
4. Arada yine tencere kulplarından tutup sallayalım bamyalar yumuşayınca altını kapatalım, tencereden yemeğimizi alırken kenardan almaya dikkat edelim ki uzamasın :).

Not: Bamya yemeğinde dikkat edeceğiniz tek şey karıştırmamak ve limon suyunu unutmamak ☺️.

Bamya önemli bir c vitamini, a vitamini, k vitamini, b1 vitamini, kalsiyum, demir ve folat kaynağı. Üstelik içi lif dolu. Yani küçük gurmenizin sindirim sistemi için birebir.

Eğer gurmeniz kabızlık çekiyorsa onun yemek listesine mutlaka bamya ekleyin. İçindeki zamksı yapı bebeğinizin kabızlık sorununu yumuşakça çözülmesine yardımcı olacaktır.