Bana Bana Yiyeceğiniz Yeşil Zeytin Piyazı

Bana Bana Yiyeceğiniz Yeşil Zeytin Piyazı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 su bardağı doğranmış yeşil zeytin
• Yarım demet maydanoz
• 1 orta boy kuru soğan veya 3 dal taze soğan
• Yarım su bardağı doğranmış ceviz
• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar pekmezi (isteğe bağlı)
• 1 tatlı kaşığı tepeleme salça (Karışık)
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• Karabiber
• Tuz

Bana Bana Yiyeceğiniz Yeşil Zeytin Piyazı Tarifi'nin Yapılışı

1. Zeytin,kıymış olduğumuz maydanoz,küçük şekilde doğradığımız soğan,bıcakla doğramış olduğumuz ceviz derince kaba alınır.
2. Zeytinyağı tavaya alınır salçanın kokusu çıkana kadar kavrularak karışımın içine konularak baharatlar eklenir ve karıştırılır.Kahvaltı için bana bana yiğeceğiniz nefis bir tarif afiyet olsun. Gaziantep’in yöresel lezzetidir.

Not: ben yazdan yaptığım tuzsuz zeytini kullandım sizde yoksa hazır dilimlenmiş şekilde alabilirsiniz.