Bana Özel Tarifim Karnabaharlı Makarna

Bana Özel Tarifim Karnabaharlı Makarna'nın Malzemeleri

• 1 paket makarna
• 1 çay bardağı krema (yoksa süt de olur)
• 3-4 büyük top haşlanmış karnabahar
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tutam maydanoz
• 1 çay kaşığı reyhan
• 1 tutam karabiber
• 1 tutam pul biber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• Ketçap
• Hardal vs

Bana Özel Tarifim Karnabaharlı Makarna'nın Yapılışı

1. Makarnayı kaynayan suya boşaltalım ve istediğimiz kıvama gelene kadar pişirelim.
2. Bir yanda haşlanmış olan karnabaharları püre haline getirelim, çatalla ezelim.
3. İçine kremayı ekleyip, karıştıralım. Maydanozları kıyalım, onu da ekleyelim.
4. Soğanı ince ince, küçük küçük kıyıp, zeytinyağında kavuralım.
5. Kavrulan soğanların içine, reyhan ekleyelim ve onu da karnabahar püresinin içine ekleyelim ve tuzunu, baharatını atalım, karıştıralım.
6. Pişen makarnayla harmanlayalım ve servis tabağına alalım.
7. Üzerine isteğimiz soslardan döküp veya sade şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.