Muzlu Ekmek (Banana Bread)

Muzlu Ekmek (Banana Bread) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 adet olgun muz (kararmış)
• 1 yemek kaşığı fıstık ezmesi (katkısız markalar veya kendi yaptığınız)
• 2 yemek kaşığı şeker
• 2 yumurta
• Yarım çay bardağı kadar süt
• 1 su bardağı ince öğütülmüş yulaf (evde yoksa ve bzzzztlayamam derseniz normal yulaf da olur)
• 1 su bardağı yulaf unu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 25 gr kakao
• 1 çimdik tuz
• Aldığı kadar çikolata  (dolapta tutun)

Muzlu Ekmek (Banana Bread) Tarifi'nin Yapılışı

1. Normalde sağlıklı banana bread tariflerini beğenmem.
2. Bana fazla ekmek gibi ve yavan gelir. Fakat kendim yaptım diye söylemiyorum ama bunu denemelisiniz.
3. İçi akışkan, dışı kıtır, muz ve çikolatanın ahengi diyorum ve tarifi veriyorum.
4. Fırınınızı 180 derecede ısıtmaya başlayın.
5. Muzlarınızı çatal yardımıyla iyice ezin. Süt, şeker, fıstık ezmesi ve yumurtayı teker teker ekleyip çırpma teli yardımıyla karıştırın.
6. Yulaf, un, kabartma tozu, vanilya ve tuzu da ekleyerek (ben unu eleyerek ekliyorum, tavsiye ederim) iyice yedirin.
7. Bir kare paket bitter çikolatayı bıçak yardımıyla küçük parçalara ayırın. Yarısını hamura karıştırın.
8. Baton kek kalıbınızı yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın.
9. Ben ikincisini tercih ettim. Çikolatanın kalan kısmını da üzerine serpiştirip gönderin fırına. 40-45 dk’da pişecektir. Afiyet olsun.