Merhaba arkadaşlar, bu verdiğim tarif çok enfes bir tat ve pratik, herkese tavsiyemdir. Misafirlerime sık yaptığım, herkesin tarifini aldığı puf puf bir lezzet.
Bu börek 3’er kat olacak, 16 tane oluyor 3 yufkadan. 6 yufkadan 32 adet çıkıyor. Az yapmak isteyen 3 yufkadan da yapabilir. Öncelikle kabımıza suyu ve yağı koyup, karıştırın ve kenara koyun. Yufkayı tezgaha serin, üzerine kaşıkla sosu dökün ve bolca fırçayla heryerine yedirin. Sonra diğer yufkayı üzerine serin, tekrar sosu döküp, yedirin. Sonra 3.yufkayı da serin ve tekrar sostan dökün. Bıçakla yufkayı önce 4’e bölün. Sonra o parçaları da 4’e bölün ve 16 parça oluyor. Geniş kısımlarına peynir maydanoz harcından koyun veya kaşar peyniri koyun. (İsteğe bağlı olarak.)Kenarlarını hafif kıvırıp, sarın pişerken peynirler akmasın diye. Bütün yufkalar bitince borcam veya geniş bir kaba börekleri koyun. Daha sonra sosu hazırlayın sütü, yumurtayı, yağı koyup, karıştırın ve böreklerin üzerine dökün. Ağzını streç filmle sarıp, buzluğa atın ve bir gece bekletin, donacak yani. Daha sonra pişirmeden 5-6 saat önceden çıkarın çözülmesi için, geniş tabağın içine galeta ununu koyun ve böreklerin heryerini bulayın. Önceden ısıtılmış fırında 170 derecede 20-25 dk arası pişirin, kontrol edin. Servise hazır, afiyet olsun canlar.♣
hay Allah razı olsun ben hepsini koyar sonra da ayircam diye ugrasirdim.cok dusuncelisin canım cooook teşekkür ederim yapmaya başlıyorum suan sonucu paylasirim sevgilerr
Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?
Evet seçeneğini seçtiğinizde sitede en çok ilgi gören tariflerle ilgili bildirim alacaksınız. Bu bildirimleri istediğiniz zaman buradan katabilirsiniz.
hay Allah razı olsun ben hepsini koyar sonra da ayircam diye ugrasirdim.cok dusuncelisin canım cooook teşekkür ederim yapmaya başlıyorum suan sonucu paylasirim sevgilerr
Teşekkür ederim serpil hanımcım sizdende razı olsun sonucu paylaşırsanız çok sevinirim şimdiden Afiyet olsun ♥
ellerinize sağlık çok guzel görünüyor.acaba 6 yufkadan yapıp buzluktan yarısını çıkarsam kalanı başka zaman yapsam nasıl olur
Teşekkür ederim serpil hanım olur tabiki hatta yarısını bir kaba diger yarısını başka kaba koyup buzluga koyun kolaylık olur sizede
@merzuka işler Afiyet olsun ablacım teşekkür ederim resim içinde ♥
Rica ederim kuzum gerçekten çok güzel oldu…
Canım harika olmuş eminim tadıda çok lezzetli olmuştur sen övdüysen kesin denemeye değerdir emeğine sağlık çok öpüldün
Çok teşekkür ederim yine yorumunla mutlu ettin beni canım benim sagol sende öpüldün sevgilerimle ♥
içine sürülen sos yumurtalı sosmu yoksa suyla yağ mi. Patateslıde olurmu acaba
merhaba evet olur tabiki patateslide güzel oluyor. içine sürülen suyla yag diger sosu kabın içine koyunca döküyoruz sevgilerle