Bardak Tatlısı

Bardak Tatlısı Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt (5 su bardağı)
• Yarım su bardağından biraz fazla şeker
• 1 bardağına yakın un
• 2 yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket vanilya

Üzerine:

• Çikolata sosu veya benmari eritilmiş çikolata

Kenarları için:

• Fındık, fıstık, ceviz, hindistan cevizi (ben ceviz kullandım)

Bardak Tatlısı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak tenceremizi alıyoruz. İçine bir litre sütü, unu, şekeri, nişastayı koyuyoruz ve pişirmeye bırakıyoruz.
2. Başında durmamız lazım ve altına tutmaması için sürekli çırpıcı ile çırpıyoruz.
3. Koyu bir kıvam alana kadar pişiriyoruz.
4. Pişince altını kapatıp tereyağı ve vanilyayı ekliyoruz tekrar çırpıyoruz tereyağı eriyene kadar.
5. Daha sonra klasik su bardaklarını hazırlıyoruz sudan geçiriyoruz(kolay çıkması için) ve bütün harcı bardaklara dolduruyoruz benim 5 bardak çıktı.
6. Üzerini streçle kapatıp dolaba koyuyoruz 4-5 saat dinlenecek.
7. Daha sonra üzerindeki tarife göre sosumuzu hazırlıyoruz soğuk olması lazım.
8. Sürenin sonunda bardakları dolaptan alıp tatlı yı çıkarıyoruz.
9. Kolay çıkacaktır zorlanma olursa yere vurun veya elinizle yanlardan hava aldırın.
10. Çıkan tatlıyı bıçakla ikiye bölün ve kenarları cevize bulayın ortasına da sosu dökün sos cıvık olmasın biraz koyu olsun üzerinden akmaması için işlem bitince tekrar buzdolabına kaldırın dinlensin tatlımız servise hazır.
11. Soğuk, hafif, sütlü, cevizli, çikolatalı harika bir tatlı denemeye değer.