Baş Döndüren Pastam (Aşamalarıyla)

Baş Döndüren Pastam (Aşamalarıyla) Tarifi'nin Malzemeleri

• Pandispanya (3 eşit parçaya ayrılmış) tarif defterimde mevcut

Pasta Kreması İçin:

• 1 lt süt
• 2 çay bardağı toz şeker(az şekerli sevenler için 2 parmak eksiği)
• 4 yemek kaşığı un
• 4 yemek kaşığı nişasta
• 2 vanilya
• 2 yemek kaşığı krem şanti ( pastayı kaplamak için kullandığınız krem şantiden eksiltebilirsiniz)

Üzerini Kaplamak İçin:

• 1 kutu (iki poşet) kakaolu toz şanti
• 1 su bardağı süt aralara

Üzeri için:

• Muz
• Kivi
• Damla çikolata
• Kiraz

Baş Döndüren Pastam (Aşamalarıyla) Tarifi'nin Yapılışı

Bu pasta tarifimin diğer pasta tariflerim den farkı aile üyelerinin şekeri azaltmam konusundaki telkinleriyle şekeri hem pandispanyada hem de pasta kremasında biraz azalttım. İyi ki de azaltmışım şekeri tam kıvamında ve hafif bir pasta oldu. Ve de daha önce denenmiş mi bilmiyorum ama pasta kremasına 2 kaşık kakaolu krem şanti attım. Böylece hem görünümü farklı oldu hem de çikolatalı yaş pasta ile meyveli sade pasta arasında bir tat elde etmiş oldum. Pastayı süsleme şeklimden dolayı da adini Bas Döndüren Pasta koydum😊 Mutlaka denemenizi öneririm. Gelelim yapılışına ;

1. Önce pandispanya yapılır ve 3 eşit parçaya ayrılır 👉Tarif defterimde mevcut👈.
2. Sonra krem şanti için 1 su bardağı sütle bir kutu kakaolu toz şanti çırpılır ve soğuması için dolaba koyulur.
3. Kreması için: Tüm malzemeler (krem şanti hariç) bir tencereye alınır karıştırılır ve 1-2 dk fokurdayana dek pişirilir, soğuyunca katılaşacağını hesap ederek çok fazla pişirilmez ve sıcaklığı gittikten sonra (buharı çıktıktan sonra tam soğumadan) 2 yemek kaşığı krem şanti eklenir ve karıştırılır.
4. 3’e ayrılan pandispanyadan birinin üzerine pasta kreması (yarısı) eklenir, küçük doğranan kivi ve muzlar serpilir.
5. Üzerine tekrar pandispanya keki yerleştirilip ayni işlem uygulanır ve son kalan parçayla kapatılıp soğuyan krem şantiyle kaplanır. Süslemek hayal gücünüze kalmış😊 İsteğe göre süslendikten sonra birkaç saat soğuyana dek dolapta bekletilir. Afiyet olsun. 😊☺😊