- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bas-kavurmasi-yoresel-bir-lezzet/
Baş Kavurması, Yöresel Bir Lezzet Tarifi İçin Malzemeler
- 1 kilo patlıcan
- 2 adet orta boy kuru soğan
- 3 adet orta boy domates ( yada bir su bardağı domates püresi)
- 3 diş sarımsak
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, pul biber, karabiber
- Kızartmak için sıvı yağ
- İsteğe bağlı bir kâse sarımsaklı yoğurt
Cok severim çok ta yaparım.muhacir somunuyla nasıl güzel olur.Ellerinize sağlık.
muhacir somunu nu bilmiyorum 🤦ama yemek çok güzel oluyor 👍
Adana Ceyhan da bimde de satılmaya basladiydi. Yazın gittigimde almıştım. Bazilari adına köy ekmeği de der.Yuvarlak olur .Taş fırında köylerde hala yapılır.Bence biliyorsunuzdur da adı farklı sanırım.
adı farklı doğru söylüyorsun,bim de varsa görmüşümdür 🤦 hayırlı Ramazanlar 💕
ben adanada doğdum büyüdüm ailem hep orda bu yemeği cook yapariz bunun adi imam bayildidir 😊
evet canım öyle de denir. sevgiler 💖
tamam teşekkür ederim ablacım dediğin gibi yaptım kapatıp açtım düzeldi hayırlı geceler 😊
sana da tatlımmm 💖
Bende bugün yaptım mükemmel oldu 🙏
ayy çok sevindim, Afiyetlerr olsun foto beklerim 🤦
Ufuk Şef Mutfakta Ellerine sağlık, foto için çok teşekkür ederim 🌹
Gülşen Cumur Ellerine sağlık canım Afiyetlerr olsun foto için teşekkür ederim 💕
ablacım şeker neden ekliyoruz
kemer patlıcan çok acı oluyor,ona lezzet veriyor tatlım💕
TM ablacım yapıyorum resim aticam
ellerine sağlık canım çok güzel olmuş 👍 afiyet şifa olsun foto için teşekkür ederim 💕
rica ederim ablacım hayırlı cumalar💓🌺
sana da hayırlı cumalar olsun 💕
😘💓
Dün yaptım çok güzel oldu, teşekkürler 🙋🏻♂️
Ufuk kardeşim, ellerine emeğine sağlık afiyet şifa olsun, foto için çoook teşekkür ederim sevgiler 💖
Ben yaptim çok güzel oldu
beğenmenize sevindim afiyet olsun ( foto. da olsaydı🤦)
bende bugün yapicam inş. birsey sorcam. patlicanlarri soyup aralarina tuz koyup bekletin dediniz.
sonra sularını iyice alın kızartın yazdınız. Suda mi bekleticez ?
yok tatlım,suda beklettiğin zaman suyu çekiyor,onun için aralarına tuz serpip beklettiğinizde kara suyunu salıyor,onu iyice kurulayıp,kızgın yağda kızartın foto beklerim 🌹
Toz şekerdeki amaç nedir acaba patlıcanlarım kızardı karasız kaldım şeker konusunda çok baskınmı şeker tadı?
canım sitede bir sorun vardı cevap yazdım ama gitmedi ,şeker acısını alıyor,çok da güzel bir lezzet veriyor,sıkıntı olmaz 👍
Şekeri az kullandım ve sonuç mükemmel oldu teşekkürler tarif için patlıcan yemeğinin en güzel hali bu yemek bence😋😋😋
Elif ciğim ellerine sağlık süper olmuş, afiyet olsun 😘 foto için teşekkür ederim 🙏
nefis görünüyor yapacağım inşallah. eline sağlık
tavsiye ederim canım, foto beklerim 🌹
Kurutulmuş patlıcan ile olur mu acaba haşlayıp yağda sotelesek
olur bence az bir deneyin ziyan olmasın yinede 🌹
biber eklersek nasl olır acaba?
olur tatlım kızartıp, üstüne dizin,👍
ellerine sağlık canım Adanalı mıydın
evet canım 🤦
bende mersin Tarsus ama adanalilari severim Adana’da yasamisligim da var sıcakkanlı insanlar😍🤗
evet canım, İstanbul’da yaşıyorum
Cok severim çok ta yaparım.muhacir somunuyla nasıl güzel olur.Ellerinize sağlık.
muhacir somunu nu bilmiyorum 🤦ama yemek çok güzel oluyor 👍
Adana Ceyhan da bimde de satılmaya basladiydi. Yazın gittigimde almıştım. Bazilari adına köy ekmeği de der.Yuvarlak olur .Taş fırında köylerde hala yapılır.Bence biliyorsunuzdur da adı farklı sanırım.
adı farklı doğru söylüyorsun,bim de varsa görmüşümdür 🤦 hayırlı Ramazanlar 💕
Patlıcanın her haline bayılırım,ellerine sağlık nefis görünüyor.Hayırlı Ramazanlar 😊🤗
çok teşekkür ederim canım, haklısın, patlıcan sevenlerdeniz🤦
Herkese tavsiye ederim çok lezzetli bir yemek bende adamalıyım imam bayıldı dendiğini hiç duymadım hele Adana’nın küçük patlıcanı ile yapılırsa tadına doyum olmaz yazın Adana’ya gittiğimde yaylada haftada bir yaparız yapanlara afiyet olsun
canım benim sağolasın çok teşekkür ederim, annem de kaynanam da baş kavurması der, bana Adana dan patlıcan gelir hemen dolma yaparım,bizim patlıcanlar bir başka olur ,hatta annem eskiden reçelini yapardı o tadı hiç unutamam 😒
Reçel mi? Gerçekten mi🤔
evet tatlım,küçücük dalından koparılıp, kirecin üstüne çıkan suyuna ıslanır,sonra reçeli yapılır bir bilsen tadını varya off oruç,oruç 🤦
tok karnım acıktı🤩 ellerinize sağlık
yarın yaparsınız o zaman 🤦
ayy ağzım sulandı resmen.. enfes duruyor ben de tam etsiz yapılan bi patlıcan ariyodum.ellerinzie sağlık teşekkürler tarif için
kesinlikle tavsiye ederim, pişman olmazsın 🌹
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 💐
hemde masrafsız,kızartmadan olanı var sayfamda 🌹
ben adanada doğdum büyüdüm ailem hep orda bu yemeği cook yapariz bunun adi imam bayildidir 😊
evet canım öyle de denir. sevgiler 💖
tamam teşekkür ederim ablacım dediğin gibi yaptım kapatıp açtım düzeldi hayırlı geceler 😊
sana da tatlımmm 💖