Başamel Soslu Brokoli

Başamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg brokoli
• 300 gr kıyma
• 1 adet soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber

Başamel sos için;

• 3 su bardağı süt
• 3 yemek kaşığı un
• 1 tatlı kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Başamel Soslu Brokoli Tarifi'nin Yapılışı

Brokolili çiçeklerinden ayırıp 5 dk tuzlu suda haşlıyoruz. (1-2 damla limon da sıkalım) diğer taraftan kıymayı hazırlayalım.
Yarım çay bardağı sıvı yağda ince ince kıydığımız soğanları önce kavuralım ardından kıymayı ekleyip rengi değişene kadar kavurmaya devam ediyoruz salçayı ekleyip az birazda karabiber atıp pişiriyoruz. Pişen kıymayı brokolilerin üzerine döküyoruz. Başamel sosu hazırlayıp üzerine ekliyoruz en son kaşar peyniri rendesinide üzerine serpip 180 derece fırında üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
Afiyet olsun.