Basit Cheescake

Basit Cheescake Tarifi'nin Malzemeleri

Tabanı için ;

• 2 paket petibör bisküvi ( isteyen burçak veya başak bisküvide kullanabilir )
• 4 dolu yemek kaşığı tereyağı

Arası için ;

• 350 gr kadar frambuaz (isteyen yerine vişne veya çilek kullabilir )
• 2 su bardağı su
• 1 fincan toz şeker (eğer vişne kullanırsanız şeker oranını isteğinize göre artırın )
• 2 yemek kaşığı buğday nişastası

Üst muhallebisi için;

• 3, 5 şu bardağı süt
• 2 dolu yemek kaşığı nişasta
• 1 yemek kaşığı un
• 1 su bardağından iki parmak eksik toz şeker
• 1 dolu yemek kaşığı tereyağı
• 1 vanilin
• Yarım paket tarifine göre yapılmış krem şanti

Basit Cheescake Tarifi'nin Yapılışı

1. Bisküvileri rondoya çekip, tereyağını eritip bisküvilerin üstüne döküp elinizle tereyağını tüm bisküvilere yedirin.
2. Frambuaz sos için; frambuazı tencereye koyup bir buçuk şu bardağı suyu katıp kaynatın.
3. Nişastayı yarım su bardağı su ile karıştırın.
4. Kaynayan frambuazın üstüne şekeri katın bir iki dakika kaynadıktan sonra sulu olan nişastayı katıp sürekli karıştırın .
5. 1-2 dakika karıştırıp altını kapatıp soğutun.
6. Muhallebi için ;tereyağ ve vanilin hariç tüm malzemeleri karıştırıp kaynatın kaynayıp ocaktan aldıktan sonra tereyağını ve vanilini ekleyip karıştırın.
7. Soğuduktan sonra hazırlamış olduğunuz yarım paket krem şantiyi katın.
8. Ve son olarak hazırlamış olduğunuz tereyağlı Bisküvileri ikiye bölün .
9. Yarısı tepsinin altı için yarısı üstü için yarısını tepsinin altına serpin ve başka bir tepsi ile bisküvilerin sıkışmasını sağlayın.
10. 15 dakika buzdolabında bekletin.
11. Çıkardıktan sonra frambuaz sosu döküp yine buzdolabında 15 dakika bekletin.
12. Sonra çıkarıp muhallebiyi dökün ve diğer kalan tereyağlı Bisküvileri üstüne serpin .
13. 4-5 saat dolapta bekletin bir gün dinlense daha iyi sonra kalpli kalıpla çıkartabilirsiniz. (Ayrıntılı bir tarif ama takıldığınız bir yer varsa sorabilirsiniz)