Basit Yöntemle Tavada Kat Kat Katmer (Videolu)

2-4 Kişilik
1 saat 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Basit Yöntemle Tavada Kat Kat Katmer Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
Yarım çay bardağı sıvı yağ

Aralarına sürmek için:

2 yemek kaşığı tereyağı

Basit Yöntemle Tavada Kat Kat Katmer Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Daha önce katmer yapmamış olanların dahi kolayca hazırlayabileceği pratik ve lezzetli bir katmer tarifi 🙂

Ilık süt ,ılık su ,tuz ve un karıştırılarak ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğrulur ( hamurun kıvamının pürüzsüz olması için toparlandıktan sonra zemine alarak güzelce yoğurabilirsiniz )
Toparlanan hamur 8 eşit parçaya bölünerek her bir beze hafif unlanır ve yuvarlak bezeler oluşturulur.
Tepsiye yarım çay bardağı sıvı yağ eklenip yuvarlanan bezeler tek tek tepsiye alınıp alt üst edilerek tepsideki sıvı yağa bulanır.
Üzeri streç filmle kapatılıp oda sıcaklığında 15 dk dinlemesi için bekletilir. Bu arada tereyağı eritilir her bir beze elde incelterek diktörtgen şeklinde hafif uzunlamasına açılır ve eritilen tereyağdan bir yemek kaşığına yakın açılan hamurun üzerine dökülerek elle dağıtılır.
Hamurun bir ucundan başlayarak rulo şekli verilir rulonun bir ucundan başlayarak gül şeklinde sarılıp tepsiye alınır.
Üzerine streç film kapatılıp en az 1 saat buzdolabında dinlendirilir ( akşamdan hazırlayıp bir gece buzdolabında dinlendirirseniz hem ertesi gün için kolaylık olmuş olur hem de hamur daha güzel açılır)
Dinlenen hamur hafif un serpilen zemine alınarak merdaneyle çok bastırmadan pasta tabağı boyutunda açılır
Tava orta ateşte ısıtılır.
Hamur tavada altı kızardıktan sonra ters çevrilir ve tavada kalan tereyağından fırça yardımıyla pişen yüzeye sürülür.
Diğer tarafta kızardıktan sonra servis tabağına alınıp sıcak sıcak servis edilir.

Sizleri burcunun mutfağı youtube ve burcunun__mutfagii ınstagram sayfalarımada beklerim 💐

Basit Yöntemle Tavada Kat Kat Katmer Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Basit Yöntemle Tavada Kat Kat Katmer (Videolu)

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (7)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Gamze @GamzeCALKARA

Şikayet Et

maya kabartma tozu vs kullanılmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce

Yeni Gelen Yorumlar

Gamze @GamzeCALKARA

Şikayet Et

maya kabartma tozu vs kullanılmıyor mu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
esrakaraduman @esrakaraduman

Şikayet Et

tarife bire bir uydum çok beğenildi deftere ekledim teşekkür ederim
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Nazlı Can @nazlican_67

Şikayet Et

Hamur işinde el becerisi sıfırın altında olan ben bile şevke geldim 🤭 Ellerinize emeğinize sağlık
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
didem alya @Didem-alya

Şikayet Et

elinize sağlık ama basitlik tarafıni anlamadım , klasik katmer .Yapamayan için ne gibi bir kolaylığı var
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Sdt @goog_603f9d4aceaa

Şikayet Et

tebrik ederim süper gozukuyor kesinlikle yapacam
- Yanıtla
- 1
- 1 yıl önce
Tuğba @tugba3xp

Şikayet Et

toplam 8 tane mi çıkıyor
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
- burcunun mutfağı @Burcu_Ceylan
  
  Şikayet Et
  
  evet
  Yanıtla
  
  0
  
  1 yıl önce