Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)

  • 8-10 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 kilo yaş kadayıf
  • 350 gram tereyağı veya margarin
  • 300 gram ceviz fındık fıstık vs ( 2,5 – 3 su bardağı kadar )

Şerbeti için;

  • 7 su bardağı su
  • 6,5 su bardağı şeker (altı buçuk)
  • 1 dilim limon

Tepsiyi yağlamak için;

  • 1 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
Deneyen Fotoğrafları
6 Deneyen Fotoğrafı Tümünü Gör

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle şerbetini hazırlayalım su ve şekeri tencereye alın karıştırın ocağa alarak kaynayana kadar ara ara karıştırarak kaynamaya bırakın .
  2. Kaynamaya başlayınca limon dilimini içine atıp ocağın kısarak 20-25 dakika kaynamaya bırakın .
  3. Hafif koyu kıvamlı şerbet olmalı ben ocağın büyük gözünde kaynattım süre ocağa ve tencerenize göre değişebilir ,istediğimiz kıvama gelen şerbeti bir kenara alalım.
  4. Kadayıflar için öncelikle tereyağını eritip soğutun.
  5. Kadayıfları tiftikleyerek veya keserek küçültün soğumuş olan tereyağı ile tüm kadayıfı harmanlayın.
  6. Harmanladığınız kase ne kadar büyük olursa işlem o kadar kolay olur bir tepsi içerisinde de harmanlayabilirsiniz .
  7. Tatlı tepsisini margarin veya tereyağı ile yağlayın kadayıfların yarısını tepsiye alın iyice bastırın, bu işlemi elinize ne geçerse onunla yapabilirsiniz her türlüsü kabul en güzeli borcamdı 😉
  8. Cevizi tüm kata yayın üzerine kalan kadayıfın tamamını serin ve iyice ezin.
  9. Önceden ısıtılmış 180 derece üzeri kızarana kadar pişirin.
  10. Şerbet soğuk ( oda sıcaklığında) tatlı sıcak  olacak şekilde bu ikiliyi buluşturun en az 2 saat dinlendirerek servis edebilirsiniz takibi kaymaksız olmaz şerbetli tatlı denildiğinde aklıma ilk gelen kaymak ve tahin.
  11. Dilediğiniz gibi süsleyerek servis edebilirsiniz deneyecek olanlara kolay gelsin afiyet olsun.

Not. Yaklaşık 50 – 55 dakika pişti.

* Tatlı sıcak şerbet soğuk olmalı.

* Şerbet hafif kıvamlı olmalı ki tatlı yumuşamasın.

* Tereyağı kullanmanızı tercih ederim lezzet ve çıtırlık açısından çok fark katıyor.

* Pişirme süresi her fırına göre tepsi inceliğine göre değişebilir tamamen nar gibi kızarana kadar ağır ağır pişirin.

* Tatlının basma işlemi çok önemli iyice sıkıştırılmış olmalı l.

* Kadayıfı fırından çıkarır çıkarmaz başka bir tepsiye ters çevirin bu işlem tatlının daga güzel görünmesi için önemli ama çok şart değil bastırma işlemi çok iyi yapıldığında gerek kalmıyor.

* Pişirme işleminin ilk yarı süresini fırını fanlı ayarda yarı süresini normal ayarda çalıştırarak pişirdim.

* Şerbetine 1-2 parça limon tuzu atarak şekerlenmemesini garantileyebilirsiniz.

  • Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml
  • Ölçüler size çok gelirse yarı ölçü hazırlayabilirsiniz.
  • Tepsi ölçüsü 30 ×40 cm

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)
Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır)

--

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Basma Kadayıf (Hazırlara Taş Çıkarır) 29.03.2023 13:14 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 29.03.2023 13:14 tarihinde güncellendi.

Ben de Yaptım
Öne Çıkan Yorumlar Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı Tarifi

Cevizli Fincan Kadayıf Tatlısı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma Tarifi

Baklava Yufkası ile Kadayıf Sarma

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

Tepside Kadayıf Tatlısı Tarifi

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır?

Tepside Kadayıf Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
İrmikli Kadayıf Tatlısı (Videolu) Tarifi

İrmikli Kadayıf Tatlısı (Videolu)

12-14 kişilik, 30dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Şerbetli Hazır Kadayıf Tarifi

Şerbetli Hazır Kadayıf

8-10 kişilik, 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Taş Kadayıfı (videolu) Tarifi

Taş Kadayıfı (videolu)

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sütlü Kadayıf Sarma Tarifi

Sütlü Kadayıf Sarma Tarifi

6-8 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü)

Sakallı Poğaça Tarifi (Pastane Usulü)

16 Kişi ve üstü kişilik, 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Üçgen Pazı Dolması Tarifi

Üçgen Pazı Dolması

4-6 kişilik, 1 saat Hazırlık, 1 saat Pişirme
Peynir Dolgulu Biber Sarma Tarifi

Peynir Dolgulu Biber Sarma

10-12 kişilik, 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Tavuklu Pide Tarifi

Tavuklu Pide

6-8 kişilik, 1 saat 30dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Sufle Börek Tarifi

Sufle Börek

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Kek Kalıbında Poğaça Tarifi

Kek Kalıbında Poğaça

8-10 kişilik, 45dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır! Tarifi
Mısır Şurubu: Depresyona Davetiye Çıkarır!

Mısır Şurubunun Zararları: Çok Tehlikeli! Şurup, içinde şeker bulunan koyu bir kıvamı olan sıvılara verilen…

Eşkina Balığı Taşı Faydaları: Böbrek Taşına Çözüm Tarifi
Eşkina Balığı Taşı Faydaları: Böbrek Taşına Çözüm

Eşkina Balığı Taşı Faydaları ve Kullanımı Balıkların sağlığa olan faydası saymakla bitmez. Hayata can veren,…

Sarımsak Saç Çıkarır Mı? İşte Mucizevi Çözüm! Tarifi
Sarımsak Saç Çıkarır Mı? İşte Mucizevi Çözüm!

Sarımsaklı Saç Maskesi Saçlarınızı Canlandıracak! Sarımsağın şifalı etkileri geçmişten günümüze sıklıkla dile getiriliyor. Uzmanlar özellikle…

Oltu Taşı Nasıl Anlaşılır? Tarifi
Oltu Taşı Nasıl Anlaşılır?

Oltu Taşı Hakkında Her Şey Siyah inci ve siyah amber olarak da bilinen ve rezervleri…

Çam Terebentin Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Saç Çıkarır Mı? Tarifi
Çam Terebentin Yağı Faydaları Nelerdir? Nasıl Kullanılır? Saç Çıkarır Mı?

Cildinize Besleyici Çam Terebentin Yağı ile Canlılık Kazandırın! Saçlarına önem veren ve sağlıklı uzamasını isteyenlerin…

Bıttım Sabunu Faydaları Nelerdir? Saç Çıkarır Mı? Ne İşe Yarar? Tarifi
Bıttım Sabunu Faydaları Nelerdir? Saç Çıkarır Mı? Ne İşe Yarar?

Bıttım Sabunu: Cilt Sağlığında Doğal Formül Bıttım sabunu özel bir ürün olup saç sağlığı konusunda…

Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir? Tarifi
Türk Kahvesi Faydaları: Her Gün İçmek Neye İyi Gelir?

Türk Kahvesinin Sizi Şaşırtacak Faydaları Türk kahvesi, kahve çekirdeklerinin öğütülmesi ve kavrulması ile elde edilen…

En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri Tarifi
En İyi Bulaşık Makinesi Marka ve Modelleri

Üstün Performanslı En İyi Bulaşık Makineleri Bulaşık makinesi, hem sudan hem enerjiden tasarruf etmenizi sağlayan…

Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem Tarifi
Ütünün Altı Nasıl Temizlenir? En Kolay 7 Yöntem

Altı Yanmış Ütü Nasıl Temizlenir? Ütünün altı nasıl temizlenir sorusu en çok ütü ile samimi…

Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli Tarifi
Babalar Günü Sözleri: Kısa, Duygusal, Resimli

Resimli En Güzel Babalar Günü Sözleri Babalar günü sadece ülkemizde değil, tüm dünya ülkelerinde heyecanla…

Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler Tarifi
Babalar Günü Şiirleri: Kısa, Resimli, Duygusal Şiirler

Resimli, En Güzel Babalar Günü Şiirleri Duygu ve düşünceleri en zarif şekilde ifade etmek için…

Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri Tarifi
Babalar Günü Hediyeleri: Özel El Yapımı Hediye Fikirleri

Babalar Günü Hediyeleri: Pratik ve Ucuz Sürprizler Her sene Haziran ayının 3. Pazar gününe denk…

Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023 Tarifi
Babalar Günü Ne Zaman, Hangi Gün? 2023

Bu Yıl Babalar Günü Ayın Kaçında? Babalar Günü, babaların sevgisini ve çabasını takdir etmek için…

Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal Tarifi
Babalar Günü Mesajları: Resimli, Kısa, Duygusal

Resimli En Güzel Babalar Günü Mesajları Baba, bizi her fırsatta sarıp sarmalayan ve manevî olarak…

Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi Tarifi
Dikkat Eksikliği Nasıl Giderilir? 12 Bitkisel Tedavi

Dikkat Eksikliği Tedavisi Mümkün Mü? Son dönemlerde çocukların çok hareketli olması bazı aileleri mutlu ederken…

Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023 Tarifi
Starbucks Yiyecek Menüsü Güncel Fiyat Listesi 2023

Starbucks Yiyecekleri, Tatlıları Ne Kadar? Starbucks, kahve denildiğinde akla gelenler listesinde yerini çoktan zirveye taşımış…

Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023 Tarifi
Starbucks Kahve Fiyatları: En Son Zamlı Liste 2023

Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…

4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi Tarifi
4 Farklı Filtre Kahve Demleme Yöntemi

Evde En İyi Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve  çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle…

Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım Tarifi
Evde Domates Nasıl Kurutulur? Fırında, Güneşte, Adım Adım

Kurutulmuş Domates Nasıl Yapılır? Annelerimiz, anneannelerimiz, komşularımız muhakkak domates kurutuyordur. En kolay ve ekonomik olan…

Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri Tarifi
Filtre Kahve Nedir? Nasıl İçilir? Çeşitleri, Özellikleri

Filtre Kahve: Aromatik Demleme Tekniği Kafeinli içecekler arasında hemen hemen pek çok kişinin favorisi kahvedir.…

Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası
Evde En İyi Makarna Nasıl Yapılır? 5 Püf Noktası

Kusursuz Sonuç Veren Makarna Nasıl Pişirilir? Hem pratik, hem lezzetli bir makarnaya kim hayır diyebilir…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında hayat kolaylaştıran…

En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım Tarifi
En İyi Çay Nasıl Demlenir? Püf Noktaları, Resimli Anlatım

Tavşan Kanı En Güzel Çay Demleme Yöntemleri Dünya üzerinde var olan tüm kültürlerde özel bir…

Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?
Granül Kahve Nedir? Nasıl Yapılır? Zararlı mı, Sağlıklı mı?

Granül (Instant) Kahve: Saniyeler İçinde Hazır! Kahve çekirdekleri öğütülür ve çeşit çeşit kahve türü oluşturulur.…

Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir? Tarifi
Ahududu Faydaları Nelerdir? Neye İyi Gelir?

Frambuaz, Ahududu, Ceylan Dutu: Aromatik Meyve! Bazen ahududu denir bazen frambuaz, ama herkesin hemfikir olduğu…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Model İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Tarifler Geri
Videolar Geri