Baste Şıps (Çerkes Mutfağı) Tarifi
alohabusra
35
kişinin defterinde

Baste Şıps (Çerkes Mutfağı)

1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 1 vote, ortalama: 5,00 (1 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Baste Şıps (Çerkes Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı bulgur
  • 4 su bardağı su
  • Kişi başı 1 adet tavuk butu
  • 1 soğan
  • 1 kase süt
  • 1 yemek kaşığı un
  • Tereyağı
  • Kekik
  • Pulbiber
  • Tuz

Baste Şıps (Çerkes Mutfağı) Tarifi Yapılışı

Tavuk butlarını düdüklü tencereye alın. Soğanı soyup dörde bölün düdüklüye alın. 1 tatlı kaşığı tuz ve su ekleyip haşlayın.

2 su bardağı su + 4 su bardağı su + 1 çay kaşığı tuz tencerede karıştırıp pişirin. Bulgur çok hafif sulu kalmalı. Pişince bulguru tahta kaşıkla biraz yoğur. Düz küçük bir borcama koyup bastırın, üstünü kaşıkla düzleştirin. Kalıplaşsın.

Haşlanan tavuğun 1 kase suyu + 1 kase süt bir tencerede kısık ateşte karıştırın. İçinden 1 kepçe alıp küçük bir kasede 1 kaşık un ile karıştırın. Tenceredeki kaynamaya başlayınca, kasedeki karışımı karıştırarak tencereye dökün. Karıştırarak bir taşım kaynatın. Kapattıktan sonra bir tutam kekik atın.

Sos tavasında biraz tereyağı eritip içine 1 tatlı kaşığı pul biber atın.

Tabağa kalıplaşmış bulguru kesip koyun. Sonra tavuğu ve şıpsı ilave edin. Hazırlanan sosu gezdirin. Afiyet olsun.

Baste Şıps (Çerkes Mutfağı)

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Baste Şıps (Çerkes Mutfağı) Tarifi 12.04.2016 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , ,
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.