Bat Tarifi - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bat Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı yeşil mercimek
1 çay bardağı kısırlık bulgur
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
3 adet domates
2 adet kuru soğan
yarım demet yeşil soğan
yarım demet maydanoz
yarım demet dereotu
1 yemek kaşığı tepeleme kuru nane
1 yemek kaşığı tepeleme kuru reyhan
1 çay bardağı ceviz
Tuz
Karabiber
Pul biber
Asma yaprağı

Bat Tarifi Nasıl Yapılır?

Tokat yöresine ait son derece hafif ve besleyici bir tarif Bat. Yanında asma yaprağı ve ev ekmeği ile servis edilip yenir.
İlk adım olarak yeşil mercimeği yıkayıp yaklaşık 4 su bardağı su ile birlikte ocağa alıyoruz. Mercimekler haşlanana dek pişiriyoruz. Pişince ocaktan alıp içine kısırlık bulguru ekliyoruz. Bulgurlar sıcakla birlikte şişecektir. Bu karışımı bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Kuru soğanları minik küpler halinde doğrayıp acı suyu gitmesi için yıkıyoruz. Ardından yeşil soğan, maydanoz, dereotunu ince ince doğuyoruz. Domateslerimizi de küpler halinde doğrayıp hazır hale getiriyoruz. Sıra geldi salçalarımızı mercimeğe eklemeye. Ben ev salçasını tercih ediyorum daha lezzetli olduğu kaçınılmaz. Bu nedenle ekstra tuz eklemiyorum. Salçaları biraz suda inceltip mercimeğe ekliyoruz. Ardından soğan, domates ve yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz. Son adım olarak baharat ve kırılmış cevizi de ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Sulu ya da daha susuz sevdiğinize bağlı su ekleyebilirsiniz. Asma yapraklarına sarıp afiyetle yiyoruz :)

Bat Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

ilknur Han @asabikiz23

Şikayet Et

Tokat yöresine has bat acayip güzel olur,ellerinize sağlık…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Ömer Faruk'un annesi @Azim_Var

Şikayet Et

Of f elinize sağlık çok güzel tokat li olarak tebrik ederim canım istedi şimdi
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Merve'nin Arka Bahçesi @Merve_Cicek4

Şikayet Et

Bat çok güzeldir. Benimde çocukluk yemeğim ve hala vazgeçilmezim
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
sinem @ArdaDantel_Dantel

Şikayet Et

Annem tokaylıdır benimdr çocuklugum bat temekle geçti halada cok severim bol naneli ve reyhanlı mmmm mis.ellerinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce