Bat Tarifi
Merve'nin Arka Bahçesi
132
kişinin defterinde

Bat Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 10-12
Hazırlama: 40dk
Pişirme: 20dk

Bat Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yeşil mercimek
  • 1 çay bardağı kısırlık bulgur
  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 3 adet domates
  • 2 adet kuru soğan
  • yarım demet yeşil soğan
  • yarım demet maydanoz
  • yarım demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı tepeleme kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tepeleme kuru reyhan
  • 1 çay bardağı ceviz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Asma yaprağı

Bat Tarifi Yapılışı

Tokat yöresine ait son derece hafif ve besleyici bir tarif Bat. Yanında asma yaprağı ve ev ekmeği ile servis edilip yenir.
İlk adım olarak yeşil mercimeği yıkayıp yaklaşık 4 su bardağı su ile birlikte ocağa alıyoruz. Mercimekler haşlanana dek pişiriyoruz. Pişince ocaktan alıp içine kısırlık bulguru ekliyoruz. Bulgurlar sıcakla birlikte şişecektir. Bu karışımı bir kenara alıp soğumaya bırakıyoruz. Kuru soğanları minik küpler halinde doğrayıp acı suyu gitmesi için yıkıyoruz. Ardından yeşil soğan, maydanoz, dereotunu ince ince doğuyoruz. Domateslerimizi de küpler halinde doğrayıp hazır hale getiriyoruz. Sıra geldi salçalarımızı mercimeğe eklemeye. Ben ev salçasını tercih ediyorum daha lezzetli olduğu kaçınılmaz. Bu nedenle ekstra tuz eklemiyorum. Salçaları biraz suda inceltip mercimeğe ekliyoruz. Ardından soğan, domates ve yeşillikleri ekleyip karıştırıyoruz. Son adım olarak baharat ve kırılmış cevizi de ekleyip servise hazır hale getiriyoruz. Sulu ya da daha susuz sevdiğinize bağlı su ekleyebilirsiniz. Asma yapraklarına sarıp afiyetle yiyoruz :)

Bat

Bat

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Bat Tarifi 25.05.2016 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.