- 6-8 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/bat-tokat-bati/
Bat (Tokat Batı) Tarifi İçin Malzemeler
- 3 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pilavlık bulgur
- Yarım demet maydanoz
- 3-4 dal yeşil soğan
- Orta boy kuru soğan
- Pulbiber
- 1, 5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Yanlış yapmışsınız kaç yıllık Tokatlıyım bu bulgurdan bat olmaz düğü dediğimiz kısırlık bulgur lazım yağ da olmaz ayrıca o yuzden bu biraz yorumlama bat olmuş
evet, yerlileri düğürden yapar, ancak rahmetli babaannem daha taneli dursun diye büyük bulgurla yapardı. böyle alıştık 😊 ceviz koyanlarınız da var.. yağ hep var diye biliyorum..
Merhabalar ben Tokatliyim bata sıvıyağ konmaz; )
böyle yapıyorum, denemelisiniz..
teşekkürlerr duygu hanim elinize saglik sizinde
mrb duygu hanim mercimeklerin haslama suyu cok siyah oluyor onu süzüp temiz su kaynatip mercimek ve bulguru demlesek olmaz mi
öyle de olur tabi eğer görüntüsünden rahatsız iseniz.. afiyet olsun! :)
çorba gibi mi yemek gibi bişey mi acaba yada 5 çayı gibi mi
tam çorba da değil pilav gibi yoğunda değil, hangi kategoriye koyacağımı bilemedim.. yöresel bir yemek öğlen ve akşamları yaparız, ekmek ve yaprak ile yeriz.. meze diyelim en iyisi.. :)
:) peki teşekkür ederim
mrb duygu hanim bnde tokatliyim hic bulgurlu yemedim bati denemek isterim
Merhaba, :) biraz daha koyu kıvamda olması için koyuyoruz, tadı da çok yakışıyor.. isteğe göre azaltılıp- çoğaltılabilir, köftelik bulgur ekleyenimiz de var.. Şimdiden afiyet olsun! :)