Batır Çıkar Tatlı

Batır Çıkar Tatlı Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 çay bardağı sıvı yağ
• 2 çay bardağı yoğurt
• 3, 5- 4 su bardağı un
• 2 adet yumurta
• 2 su bardağı irmik
• 2 adet kabartma tozu
• 2 adet vanilya şekeri
• 1 çay kaşığı yoğurt

Şerbeti için

• 3,5 – su bardağı şeker.
• Çok tatlı sevenler 4 bardak şeker kullanabilir.
• 4 su bardağı su
• Şerbeti kaynatmaya gerek yok
• Ben 3, 5 bardak şeker kullandım

Batır Çıkar Tatlı Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce, suya şeker ilave edilir karıştırılır, erimeye bırakılır.
2. Hamur içim, tüm malzemeler yoğurma kabına alınır.
3. 1 adet yumurta sarısı, üzeri için ayrılır.
4. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir.
5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alınır, elde şekillendirilip tepsiye dizilir.
6. 1 çay kaşığı yoğurt yumurta sarısına ilave edip, üstüne sürülür.
7. 200 derece fırında üstü kızarana kadar pişirilir.Süre veremiyorum, fırına göre değişkenlik gösterebilir.
8. Üstü kızarınca fırından çıkartılır, şerbetin içine tatlılar atılır, biraz bekletilip tepsiye dizilir. Tamamı bitene kadar işlem devam eder.
9. Kalan şerbet üzerine dökülür, üstü kapatılıp 1 saat bekletilir. Tatlılar servise hazır. Afiyet olsun.