Batırık

2-4 Kişilik
35dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Batırık Tarifi İçin Malzemeler

Yarım demet maydanoz
Yarım demet nane
Yarım demet taze soğan
4 çay bardağı bulgur
1. 5 yemek kaşığı domates salçası
3 adet rondodan geçirilmiş domates
2 adet çok ince doğranmış salatalık
Kimyon
Karabiber
Tuz
Limon suyu
1 su bardağı kavrulmuş fıstık
1 su bardağı kavrulmuş susam
1 su bardağı tahin
Marul
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Su

Batırık Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhaba arkadaşım dan harika bir batırık tarifi aldım. Çok çok güzel oldu.

Önce bulgur ıslatılır.
Baharatları, salçası eklenir yoğurulur.
Sonra susam, ince çekilmiş fıstık, kavrulmuş tahin sırayla eklenir yoğurmaya devam edilir.
Ardından yeşillikler ince doğranıp eklenir, salatalıklar eklenir tekrar iyice yoğurulur.
Ardından azıcık yağ ve limon suyu eklenir ve biraz yoğurup köfte olarak bir kısmı ayrılır.
Geri kalanı ise soğuk su ekleyerek hafif hafif orantısını bozmadan tadını ayarlayarak kıvamına getirilir.

Gerçekten harika oldu. (isterseniz üzerine haşlanmış ve ince doğranmış lahana ekleyebilirsiniz)Afiyet olsun.

Batırık Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (5)

Yeni Gelen Yorumlar

eliff dogan @eliftalha

Şikayet Et

fıstık yerine de ceviz olur diye biliyorum
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  Elif hanim cevizi hiç duymadım ama yöresine göre değişebilir tabiki denemek lazım.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
Derya Sert @Derya_Sert

Şikayet Et

batirik asil rendelenmis domates le islatilir. tahin ve yagda kullanilmaz
- Yanıtla
- 0
- 9 yıl önce
- RTSeda @Seda_DurukanMeses
  
  Şikayet Et
  
  Derya hanim Mersin de yaşıyorum ve bu şekilde yapıldığı için bulunduğum yörenin tarifini verdim. Ayrıca Mersin Gülnar tarafı orjinalini yapar hiç yağ koymazlar yalnız tahin koyduklarını gördüm domatesi rendering yerine rondodan geçirdim ama inanin tadı bu şekilde de harika.
  Yanıtla
  
  0
  
  9 yıl önce
  - Derya Sert @Derya_Sert
    
    Şikayet Et
    
    bende mersin liyim tabi damak tadi önemli afiyet olsun
    
    Yanıtla
    
    0
    
    9 yıl önce