Bayat Ekmek Topları ( Avusturya Yemeği)

6-8 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Bayat Ekmek Topları ( Avusturya Yemeği) Tarifi İçin Malzemeler

500 gram küçük küp küp kesilmiş kuru Somon Ekmeği
500 ml Sıcak Süt
2 Yumurta
2 Soğan
1 kaşık Un
Maydanoz
Tuz
Karabiber
Toz Hint Cevizi (muskat)

Bayat Ekmek Topları ( Avusturya Yemeği) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Küp küp ekmeklerin üzerine sıcak sütü döküyoruz( eğer ekmekleriniz tam kuru değilse süt oranını düşürün), ekmekler biraz yumuşasın.
O arada soğanları bol sıvı yağda kavuruyoruz, kavrulan soğanları ekmeklerin üzerine döküyoruz.
Üzerine unu, yumurtayı ve baharatlarını ekliyoruz, ben maydanozu kuru kullandım taze kullanırsanız soğanı ocaktan almadan önce soğana ekleyerek maydanozları öldürün.
Bütün malzemeleri yoğurun.
Bir tencereye bol su biraz tuz ve sıvı yağ ekleyerek kaynatın, kaynayan suya yuvarladığınız topları atın ve ocağın altını biraz kısarak pişirin.
Pişen toplar şişiyor ve suda yüzmeye başlıyor yaklaşık bir 10 dakika kadar.
Ekmek toplarımızı genelde soslu bir et yemeğiyle servis yapılır. Avusturyada Gulasch ile servis yapılıyor.
Gulasch: iri iri kesilmiş koyu kıvamlı bol soğanlı dana eti yemeği.Ben kremalı mantar soslu tavuk göğsü ile Servis yaptım bu sefer.
Avusturyada hazır küp küp kesilmiş ekmek satılıyor evdeki ekmekleri değerlendirmek için bayatlayan ekmekleri küp küp kesin bir tepsiye serin ve ekmekleri bir iki gün dışta bırakın bu şekilde güzel kuruyor yada fırında kurutabilirsiniz ama fırında rengide karardığı için toplarda beyaz durmuyor.

Deneyenlere afiyet olsun, değişik bir tarif yayınlamak istedim inşallah beğenirsiniz 🍲🍲

Bayat Ekmek Topları ( Avusturya Yemeği) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.