Bayat Ekmekler İçin Ekmekli Patlıcan Kebabı
Bu tarif Tugay Mahperi Yavuz adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayat-ekmekler-icin-ekmekli-patlican-kebabi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/bayat-ekmekler-icin-ekmekli-patlican-kebabi/
Bayat Ekmekler İçin Ekmekli Patlıcan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 300 gr kıyma
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet domates
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 5 dilim bayat ekmek
- 3 adet patlıcan
Üzeri için;
- 2 diş sarımsak
- 1 kase yoğurt
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 tatlı kaşığı pul biber
Bayat Ekmekler İçin Ekmekli Patlıcan Kebabı Tarifi Yapılışı
- Bayat ekmeğimizi küp küp kesip yuvarlak bir borcama yayarak koyuyoruz .
- 180° fırında üstü kızarana kadar çıtırlaştıralım ve fırından çıkaralım.
- Ardından patlıcanları küp küp doğrayıp yağda kızartalım pişen patlıcanları borcama dizip fırında kızarttığımız ekmeklerin üstüne dizelim.
- Ayrı bir tencerede sıvı yağda soğanları alıp ölene kadar kavuralım ardından yeşil biberi atıp kavuralım ve domatesimizi atıp suyunu çekene kadar kavurma işlemine devam edelim.
- Kıymayı da koyup baharatları da ekleyerek kıyma pişene kadar kavuralım.
- Pişen harcımızı da patlıcanların üstüne dökelim.
- 1 kase yoğurda 2 diş sarımsağı dövüp karıştıralım ve yoğurdu da üstüne dökelim.
- Cezvede yaktığımız pulbiber ve tereyağını da üzerine gezdirelim. Afiyet Olsun :)
Deneyenlerden Fotoğraflar
(1 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Bayat Ekmekler İçin Ekmekli Patlıcan Kebabı Tarifi 29.10.2018 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: bayat ekmek, biber, domates, ekmek, karabiber, kıyma, patlıcan, pul biber, sarımsak, sıvı yağ, soğan, tereyağ, tuz, yağ, yemek, yeşil biber, yoğurt
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
ellerinize sağlık çok güzel görünüyor
teşekkür ederim :)