Bayat Ekmekleri Tazelemek İçin Ekmek Üzeri Menemen️

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Bayat Ekmekleri Tazelemek İçin Ekmek Üzeri Menemen️ Tarifi İçin Malzemeler

2 orta boy köy biberi
1 büyük domates (Sert ve az sulu)
1 küçük diş sarımsak
1 adet yumurta (Tercihe göre 2 de kullanılabilir)
Zeytinyağı
Tuz

Üzeri için;

Kuru reyhan

Bayat Ekmekleri Tazelemek İçin Ekmek Üzeri Menemen️ Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Biberler temizlenip ince ince doğranır ve zeytinyağında 1-2 dk çevrilir.
Ardından rendelenmiş sarımsak ilave edilip kokusunu verince rendelenmiş veya rondodan çekilmiş domatesler de eklenerek tüm malzeme pişirilir (Küçük doğranmış malzemelerle bir menemen harcı hazırlamış olduk).
Altı kapatılıp birkaç dakika sonra yumurtası kırılır ve yumurta tavanın her yerine yayılarak homojen bir sıvı karışım elde edilir.
Dilimlenen ekmekler tavada mümkün olduğunca az boşluk kalacak şekilde karışımın üzerine kapatılır (gerekirse dilimler küçültülerek şekil verilebilir)
1-2 dakika beklenerek ekmeklerin harcı çekmesi sağlanır.
Daha sonra tavanın büyüklüğüne uygun bir ocak seçilerek kısık ateşte ağzı kapalı olarak yaklaşık 5 dakika pişirilir. Kapağı açıldığında ekmeklerden boşluk kalan yerlerden yumurtanın pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.
En sonunda ekmekler ters çevrilerek tabağa alınır. İsteğe göre üzerlerine kuru reyhan serpilir.
Yumurta pişerken ekmekler de buharla yumuşacık olup tazeleniyor ♨️.

Bayat Ekmekleri Tazelemek İçin Ekmek Üzeri Menemen️ Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.