Bayatlamayan Fındık Kurabiye

Bayatlamayan Fındık Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında margarin (tereyağ da olur)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık
• 6, 5 su bardağı un

Bayatlamayan Fındık Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Un ve fındık hariç tüm malzemeleri pürüzsüz olana kadar karıştıralım ve daha sonra unu kontrollü ekleyip yumuşak bir hamur elde edelim en son üzerine fındıkları ekleyip yoğurma işlemini tamamlayalım. (hamura kesinlikle kabartma tozu koymuyoruz fırında kabarıyor zaten).
2. Daha sonra hamurdan küçük parçalar koparıp elimizle yuvarlayıp yağlı kağıt serili tepsiye dizelim.
3. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 15-20 dakika üzeri pembeleşinceye kadar çok kontrollü bir şekilde pişirelim.
4. Fırından çıkan kurabiyeler soğuyunca pudra şekerine bulayıp daha sonra servis yapalım.

Not : cam kavanoza koyup 1 ay boyunca muhafaza edebilirsiniz bayatlamıyor. Ayrıca kavonaza koyduğunuz zaman pudra şekeri döküp de koymayın yoksa kaldıkça şekerlenir. Pudra şekeri serpmeden kavanozda muhafaza edin kurabiyeleri yiyeceğiniz zaman kavanozdan çıkarıp pudra şekerine bulayıp servis yapabilirsiniz.